เกี๊ยวไส้แสนอร่อยเหล่านี้เรียกว่าเปียโรกีส์ต้มแล้วคลุกในซอสไวน์ขาวแบบโฮมเมด มื้อนี้เรียบง่ายแต่ดูดีและรสชาติเหมือนต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงในการเตรียม
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. มะเขือม่วงของ Jamie Oliver เป็นทางเลือกที่กรอบและวิเศษสำหรับ Eggplant Parm
อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่เตรียมง่าย แต่ยังดูหรูหราอีกด้วย Pierogies สามารถพบได้ในช่องแช่แข็งของร้านขายของชำส่วนใหญ่ และมักจะเต็มไปด้วยมันฝรั่ง ชีส และไส้อื่นๆ เป็นวิธีที่อร่อยในการเปลี่ยนการหมุนเวียนอาหารมื้อเย็นประจำสัปดาห์ของคุณ แต่ยังคงความเรียบง่ายไว้
เพียร์โรจส์สูตรซอสไวน์ขาวครีม
ให้ผลผลิต 2 ใหญ่หรือ 4 เสิร์ฟขนาดเล็ก
วัตถุดิบ:
- 1 กล่อง (16 ออนซ์) ต้มตามที่กำหนดบนบรรจุภัณฑ์
- วิปครีมหนัก 1 ถ้วยตวง
- ไวน์ขาว 3/4 ถ้วย
- แป้งเอนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
- เนยแข็ง Parmesan ขูดสด 1/4 ถ้วยบวกกับเครื่องปรุง
- ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
- หยิกลูกจันทน์เทศขูด
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่งแห้ง 1 ช้อนชา
ทิศทาง:
- ในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ใส่ครีม ไวน์ และแป้ง แล้วผสมให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีเพื่อเอาก้อนออก ใส่พาร์เมซานชีส ลูกจันทน์เทศ ผงกระเทียม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงซอสจนข้นเล็กน้อย
- ใส่ Pierogies ที่ปรุงแล้วลงในกระทะแล้วโยนเบา ๆ ในซอสไวน์ขาว
- แบ่งจานอาหารค่ำขนาดใหญ่สองจานหรือจานเล็กสี่จาน ตกแต่งด้วยพาร์เมซานชีสสดและพาร์สลีย์ เสิร์ฟร้อน.
สูตรอื่นๆ โดยใช้ Pierogies
วีแกนไส้มันเทศ
วิธีทำเปียโรกีส์
ชีสเปียโรจีโปแลนด์