พวกเราบางคนได้รับสารอาหารส่วนใหญ่โดยการปรุงอาหารด้วยอาหารที่มีสารอาหารสูง ในขณะที่บางคนได้รับคุณค่าทางอาหารนั้นผ่านการทานอาหารว่าง ไม่ว่าคุณจะเป็นนักเลี้ยงหรือคนกินหญ้า มีวิธีสนุก ๆ มากมายที่จะนำถั่วทั้งสามนี้เข้าสู่อาหารของคุณ
อัลมอนด์
อัลมอนด์เพียงหนึ่งหน่วยบริโภค ซึ่งเท่ากับหนึ่งในสี่ของถ้วย มีไฟเบอร์มากกว่า 4 กรัมและมีโปรตีนมากกว่า 7 กรัม เนื่องจากไฟเบอร์ช่วยควบคุมระบบย่อยอาหาร และโปรตีนช่วยให้กล้ามเนื้อทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น อัลมอนด์จึงเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการเริ่มต้นวันใหม่อย่างถูกต้อง
สำหรับอาหารว่าง:
แทนที่จะใช้เนยถั่วแบบเดิมๆ ที่น่าเบื่อ ให้ลองใช้เนยอัลมอนด์เป็นอาหารเช้าหรือทานเป็นของว่างแทน มันเต็มไปด้วยวิตามินอีและแมกนีเซียมและรสชาติดีมาก! ทาบนขนมปังโฮลวีตในตอนเช้า หรือจับคู่กับคื่นฉ่ายแท่งและ/หรือชิ้นแอปเปิ้ลสำหรับอาหารว่างเบาๆ
สำหรับมื้ออาหาร:
นมอัลมอนด์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหาร เนื่องจากไม่มีแลคโตส และสามารถใช้แทนสูตรใดก็ได้ที่ต้องใช้นมหรือครีม อัลมอนด์สไลซ์เหมาะสำหรับการเพิ่มความกรุบกรอบให้กับสลัดผักสดหรือนำไปอบในมัฟฟินที่มีรสชาติ สำหรับวิธีง่ายๆ ในการเพิ่มอัลมอนด์ในมื้ออาหารของคุณ ให้เริ่มต้นวันใหม่ด้วย Dr. Oz’s
30/30 สมูทตี้.วอลนัท
วอลนัทเพียงหนึ่งในสี่ถ้วยจะช่วยให้คุณได้รับกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันถึง 90 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งช่วยป้องกันการอักเสบ และลดการสะสมของคราบเลือดและคราบพลัค วอลนัทยังมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย เช่น เหล็ก ทองแดง และสังกะสี ซึ่งช่วยปกป้องร่างกายและช่วยให้เซลล์ทำงานได้อย่างปกติ
สำหรับอาหารว่าง:
วอลนัทอบเหมาะสำหรับโรยทุกอย่าง ถ้าเป็นไปได้ ให้ซื้อวอลนัททั้งเปลือกและแบบเปลือก เพราะจะคงรสชาติไว้ได้ดีที่สุด ในการปิ้งขนมปัง ให้เริ่มด้วยการอุ่นเตาอบไว้ที่ 400 องศาฟาเรนไฮต์ ปอกเปลือกวอลนัทแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าเม็ดถั่ว วางบนกระทะแล้วปิ้งในเตาอบประมาณ 8 นาที ตรวจสอบสิ่งเหล่านี้บ่อยๆ เนื่องจากมีเส้นบางๆ ระหว่างขนมปังปิ้งกับของอร่อยและของที่มากเกินไป พกติดตัวไว้เป็นอาหารว่างแบบหยิบติดมือหรือโรยโยเกิร์ต สลัด และข้าวโอ๊ต
สำหรับมื้ออาหาร:
วอลนัทเพิ่มความกรุบกรอบและรสชาติให้กับขนมอบ สำหรับการเริ่มต้นเช้าวันใหม่อย่างมีสุขภาพดี ลองใช้บริการ Taste.com’s มัฟฟินแครอทและวอลนัท. หรือถ้าคุณไม่ใช่คนชอบของหวานมากนัก ให้ลองใช้วอลนัทผสมเพื่อทำให้ซุปและซอสข้นขึ้น คุณจะได้รับรสชาติที่เข้มข้น หอมมัน และประโยชน์ต่อสุขภาพทั้งหมดโดยที่คุณไม่รู้ตัว
เม็ดมะม่วงหิมพานต์
เม็ดมะม่วงหิมพานต์อุดมไปด้วยแมกนีเซียม ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญของกระดูกที่แข็งแรง และทองแดง ซึ่งสนับสนุนกลไกการป้องกันของร่างกาย
สำหรับอาหารว่าง:
เยี่ยมชมร้านขายอาหารจำนวนมากในพื้นที่ของคุณและเติมผลไม้แห้ง ถั่วและเมล็ดพืชที่คุณชอบทั้งหมดลงในถุง - รวมถึงเม็ดมะม่วงหิมพานต์! เมื่อคุณกลับถึงบ้าน ให้โยนทุกอย่างลงในภาชนะขนาดใหญ่และผสมให้เข้ากัน วางถุงขนมเล็กๆ ไว้ข้างๆ และเมื่อใดก็ตามที่คุณออกไปนอกประตูบ้านและรู้ว่าคุณจะต้องกินขนมในภายหลัง ก็แค่หยิบหยิบขึ้นมาหยิบขึ้นมา
สำหรับมื้ออาหาร:
หลายวัฒนธรรมรวมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ไว้ในอาหารประจำภูมิภาคเนื่องจากเต็มไปด้วยรสชาติและให้รสชาติที่นุ่มนวลแต่อร่อย เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ ผัก และซอสแทบทุกชนิด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารจานเดียว ในการเริ่มต้นทำอาหารด้วยถั่วแสนอร่อยเหล่านี้ ให้ผัดบร็อคโคลี่เม็ดมะม่วงหิมพานต์จากมูลนิธิ The Heart and Stroke Foundation เพื่อรับประทานอาหารเย็นแสนอร่อย
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้และตัวเลือกที่อร่อยอื่นๆ การใช้ชีวิตของชาวแคนาดา นำเสนอทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับถั่ว
เคล็ดลับสุขภาพดีขึ้น
ของว่างเพื่อสุขภาพหลังเลิกเรียนที่ลูก ๆ ของคุณจะเพลิดเพลิน
3 ธัญพืชโบราณที่คุณควรทาน
5 วิธีกินของว่างอย่างชาญฉลาด
