อาจเป็นเรื่องยากที่จะรับปริมาณผักและผลไม้ในแต่ละวันเมื่อคุณเห็นราคาทางดาราศาสตร์ในช่องเก็บผลผลิตในช่วงฤดูหนาว โชคดีที่มันเทศอยู่ในฤดูและอร่อยจริงๆ คุณจึงสามารถเลือกอาหารเพื่อสุขภาพได้โดยไม่ต้องใช้งบประมาณมาก!
ฤดูหนาวอาจไม่ใช่ฤดูที่เป็นมิตรกับงบประมาณมากที่สุดเมื่อพูดถึงสลัด แต่มีผักรากมากมายที่เหมาะสำหรับท้องและสมุดพกของคุณในช่วงเวลานี้ของปี แม้ว่ามันฝรั่งขาวอาจจะดูน่าเบื่อและคุณไม่สามารถชินกับรสชาติของหัวผักกาดได้ แต่ก็ยังมีมันเทศที่อร่อยที่สุด!
มันเทศอุดมไปด้วยวิตามินเอ เบต้าแคโรทีน และใยอาหาร ดังนั้นมันเทศจะเติมเต็มคุณด้วยสารอาหารที่ดีเยี่ยมมากมาย และมีสูตรอาหารมากมาย - เพียงพอที่จะยั่วเย้าแม้แต่นักวิจารณ์อาหารที่ยากที่สุด ตั้งแต่เครื่องเคียงไปจนถึงอาหารกลางวันง่ายๆ มันเทศมอบสิ่งเล็กน้อยสำหรับทุกคน
มันฝรั่งทอดหวาน
มีข้อสงสัยว่า มันฝรั่งทอดหวาน เป็นที่ชื่นชอบของฝูงชนจำนวนมาก พวกมันกรอบและอร่อย — และเมื่ออบในเตาอบแทนที่จะเป็นของทอด มันก็ดีสำหรับคุณเช่นกัน เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยของปาร์ตี้ อาหารว่างจานด่วน หรือเครื่องเคียงที่สร้างสรรค์! คุณยังสามารถก้าวไปอีกขั้นอย่างสร้างสรรค์และลงมือทำบางอย่าง
มันเทศและมันฝรั่งทอดแครอท.มันฝรั่งบดหวาน
หรือถ้าคุณรู้สึกคิดถึงวันขอบคุณพระเจ้าและคริสต์มาส มันฝรั่งบดหวาน เป็นตัวเลือกเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ พวกมันมักจะหวานเพียงพอในตัวเอง ดังนั้นคุณจึงสามารถทำให้พวกเขามีสุขภาพดีขึ้นได้ด้วยการไม่เติมน้ำตาล ไม่เพียงแค่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังเพิ่มสีสันเล็กๆ น้อยๆ ให้กับจานของคุณด้วย
ซุปหรือสลัด
มันฝรั่งหวานยังเหมาะสำหรับเป็นอาหารกลางวันมื้อเบา ๆ เมื่อนำมาใช้ใน ซุป. ความนุ่มนวลตามธรรมชาติของพวกมันเมื่อปรุงและผสมแล้วหมายความว่าต้องใส่สารเติมแต่งเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ทำให้ได้ซุปที่ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติที่ดีสำหรับคุณ หรือถ้าไม่อยากกินอะไรอุ่นๆ ก็ให้ สลัดคีนัวและมันเทศ ลอง. คุณสามารถทำอาหารเป็นชุดใหญ่ในวันหยุดสุดสัปดาห์และแพ็คเป็นอาหารกลางวันในที่ทำงานในวันจันทร์ถึงวันศุกร์ได้อย่างง่ายดาย
สำหรับอาหารเช้าด้วย!
ไม่อยากขาดอาหาร เจ้าตัวเล็กเหล่านี้ก็สามารถทานเป็นอาหารเช้าได้เช่นกัน! ลองบ้าง ขนมปังแครนเบอร์รี่มันเทศ หรือแส้ขึ้นเป็นกลุ่มของ ขนมขบเคี้ยวมันฝรั่งหวาน เพื่อประสบการณ์อาหารเช้าที่ไม่เหมือนใคร
มันเทศให้สารอาหารมากมายแก่ร่างกายและมีราคาที่สมเหตุสมผลตลอดทั้งปี เหตุใดจึงไม่ทำให้พวกเขาเป็นหนึ่งในวัตถุดิบหลักในครัวของคุณตั้งแต่วันนี้
สูตรมันเทศเพิ่มเติม
ซูเฟล่มันเทศของ Kay
หม้อตุ๋นเนื้อแกะและมันเทศ
อาหารเย็นกระทะปลาแคริบเบียนและมันเทศ
