บางครั้งอาหารเช้าแบบคลาสสิกคืออาหารเช้าที่ดีที่สุด มาร์ธา สจ๊วร์ต มีเคล็ดลับง่ายๆ แต่ได้ผลที่ช่วยให้เราทุกคนปรุงได้อร่อยที่สุด ไข่คน. อะไรคือเคล็ดลับสำคัญของเธอในการทำให้พวกเขาสมบูรณ์แบบ? ในวิดีโอที่แชร์ไปยังเว็บไซต์ของเธอในหัวข้อ “ไข่กวน 101“ เธอเปิดเผยว่าเพื่อให้ได้ไข่สีทองที่อร่อยเหล่านั้น คุณควร “ปรุงด้วยไฟอ่อนๆ และปล่อยให้มันเคลื่อนตัวในกระทะ และใช้เนยมากพอที่จะไม่ทำให้ไข่ติด”
เธอเสนอเคล็ดลับพิเศษบางอย่างที่เราต้องการแบ่งปันอย่างแน่นอน เธอบอกว่าคุณควรตีไข่ด้วยส้อมและใช้กระทะที่อยู่ด้านที่เล็กกว่า สจ๊วตยังบอกด้วยว่าคุณไม่ต้องการสารเติมแต่งใดๆ เช่น นม ครีม หรือน้ำ “ถ้าคุณมีไข่ที่ดีจริงๆ คุณก็ไม่ต้องการอะไรในไข่เลย” เธอยังเล่าอีกว่าคุณไม่ต้องการให้กระทะร้อนเกินไป คุณรู้ไหมว่ากระทะพร้อมสำหรับไข่เมื่อเนยร้อนพอที่จะ "เมื่อคุณหยดความชื้นเล็กน้อยใน มันจะกระเซ็น” เคล็ดลับสุดท้ายจากสจ๊วตคือ “ใส่ไข่ของคุณเสมอ ถ้าทำได้ วางบนจานอุ่น…และนั่นแหละ มัน."
สำหรับไข่คนที่สมบูรณ์แบบของมาร์ธา สจ๊วร์ต คุณต้องใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น! ไข่สามฟอง เนย 1 ช้อนโต๊ะ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส อาหารเช้าที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างรวดเร็ว? ลงทะเบียนฉันขึ้น!
ตรวจสอบ Martha Stewart's สูตรไข่กวน.
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ สไลด์โชว์ของเรา ด้านล่าง:
