เวลาที่ดีที่สุดที่จะเพลิดเพลินกับเกรปฟรุตคือฤดูหนาว ดังนั้นจึงเหมาะสมที่เดือนกุมภาพันธ์เป็นเดือนเกรปฟรุตแห่งชาติ ไม่ใช่แค่อาหารเช้าเพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่เกรปฟรุตยังมีสารพัดประโยชน์และสามารถนำมาใช้กับอาหารทุกอย่างได้ตั้งแต่อาหารจานหลักไปจนถึงของหวานแสนสดชื่น ต่อไปนี้เป็นสูตรส้มโอและประโยชน์ต่อสุขภาพของผลไม้รสเปรี้ยวอมหวาน
ประโยชน์ของส้มโอ
เกรปฟรุตอุดมไปด้วยไฟเบอร์
เกรปฟรุตมีไฟเบอร์สูงมาก เมื่อเทียบกับผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ เช่น ส้ม เกรปฟรุตมีปริมาณไฟเบอร์เกือบสองเท่า - ไฟเบอร์ประมาณ 12 กรัมต่อ
ทั้งส้มโอ เมื่อพิจารณาถึงปริมาณไฟเบอร์ที่แนะนำในแต่ละวันสำหรับผู้ใหญ่อยู่ระหว่าง 25 ถึง 35 กรัม การรับประทานเกรปฟรุตหนึ่งผลต่อวันจะช่วยให้คุณมีความต้องการเกือบครึ่งหนึ่งในแต่ละวัน
เนื่องจากเกรปฟรุตมีไฟเบอร์สูง จึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพลำไส้และรักษาระดับคอเลสเตอรอลให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ
เกรปฟรุตอุดมไปด้วยวิตามินซี
ประโยชน์ต่อสุขภาพของเกรปฟรุตอีกประการหนึ่งมาจากวิตามินซีในปริมาณสูง การกินเกรปฟรุตตลอดทั้งปีจะช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณอยู่ในสภาพที่ดีในการต่อสู้กับโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ คุณ
อาจพิจารณาเพิ่มปริมาณเกรปฟรุตของคุณในช่วงฤดูหนาวเมื่อความเจ็บป่วยมักจะอาละวาด
เกรปฟรุตอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
ในที่สุด เกรปฟรุตมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงมาก ซึ่งสามารถช่วยต่อต้านมะเร็งและส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ การบริโภคส้มโอ น้ำเกรพฟรุต ผลไม้และน้ำผลไม้ทุกชนิดเป็นประจำ
มีสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวมของคุณ
วิธีการเลือกส้มโอ
เลือกใช้เกรปฟรุตที่มีรูปร่างค่อนข้างกลมและหนักสำหรับขนาด แสดงว่ามีผิวที่บางกว่าและเนื้อฉ่ำกว่า หลีกเลี่ยงเกรปฟรุตที่มีตำหนิเนื่องจากอาจถูกมองข้ามไป ให้
เกรปฟรุตบีบอย่างอ่อนโยนแล้วเลือกอันที่นิ่มเล็กน้อย ข้ามผลเกรปฟรุตที่รู้สึกนุ่มหรืออ่อนเกินไป ดมกลิ่นเกรปฟรุตและเลือกอันที่มี
กลิ่นหอมของผลไม้และกลิ่นรสเปรี้ยวของผลไม้ที่ดี ซึ่งบ่งบอกถึงความสุกงอม ยิ่งเกรปฟรุตยิ่งสุก ระดับของสารต้านอนุมูลอิสระก็จะยิ่งสูงขึ้น
วิธีเก็บส้มโอ
หากคุณวางแผนที่จะกินเกรปฟรุตภายในสามถึงสี่วัน ให้เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องและให้ห่างจากแสงแดดโดยตรง หากคุณวางแผนที่จะกินมันในภายหลัง ให้เก็บไว้ใน
ตู้เย็นที่สามารถอยู่ได้นานถึงสามสัปดาห์
วิธีการเตรียมเกรปฟรุต
ล้างเกรปฟรุตในน้ำเย็นก่อนหั่น คุณสามารถผ่าครึ่ง ปอกมันเหมือนส้ม หรือผ่าเปลือกและระหว่างเยื่อหุ้มเพื่อแบ่งพวกมัน
วิธีทำเกรปฟรุต
เกรปฟรุตสามารถรับประทานเป็นอาหารว่างหรือเป็นส่วนหนึ่งของอาหาร นำไปคลุกกับสลัดและของหวาน หรือเปลี่ยนเป็นน้ำส้มสายชู ซัลซ่า และซอสต่างๆ ส้มเปรี้ยวหวานนี้เข้ากันได้ดีกับไก่
ปลาแซลมอน ปลาเฮลิบัต และหอย ความเอร็ดอร่อยของเกรปฟรุ้ตยังใช้ได้ทุกที่ที่สูตรต้องการความเอร็ดอร่อยของส้ม มะนาวหรือมะนาว
