คุณอาจเชื่อมโยงแซนวิชโจเลอะเทอะและสลัดมันฝรั่งกับฤดูร้อน อย่างไรก็ตาม อาหารอันโอชะเหล่านี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงสบายๆ ตลอดทั้งปี ทำตามสูตรและเคล็ดลับการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้
หากคุณกำลังจัดงานเลี้ยงสังสรรค์แบบสบาย ๆ ในบ้านสำหรับผู้คนจำนวนมาก ให้ทานอาหารที่เรียบง่าย ที่นี่คุณจะพบกับสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับโจส์เลอะเทอะและสลัดมันฝรั่งที่จะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ สูตรเหล่านี้ออกแบบมาสำหรับ 50 คน อย่างไรก็ตาม ส่วนผสมสามารถผ่าครึ่งเพื่อเสิร์ฟได้ 20-25 คน
เลอะเทอะ jos สำหรับ 50
วัตถุดิบ
- เนื้อดินไม่ติดมัน 10 ปอนด์
- 4 หัวหอมใหญ่สีขาว (สับ)
- 3 พริกหยวกสีเขียวขนาดใหญ่ (สับ)
- น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วย (บรรจุ)
- มัสตาร์ดสีน้ำตาลรสเผ็ด 1/2 ถ้วย
- ซอสมะเขือเทศ 2 ถ้วย
- ซอสมะเขือเทศ 1 กระป๋อง (16 ออนซ์)
- น้ำเปล่า 3 ถ้วย
- น้ำส้มสายชูขาว 1/2 ถ้วย
- ซอส Worcestershire 1/2 ถ้วย
- แฮมเบอร์เกอร์ 50 ชิ้น
ทิศทาง
- แบ่งเนื้อ หัวหอม และพริกออกเป็นสามส่วน
- ใส่เนื้อ หัวหอม และพริกลงในเตาอบแบบดัทช์ขนาดใหญ่
- ปรุงจนเนื้อเป็นสีน้ำตาล นำออกด้วยช้อน slotted โอนไปยังเครื่องปิ้งขนมปังขนาดใหญ่
- ทำซ้ำกับเนื้อวัวที่เหลือ
- เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในเครื่องคั่วและคนให้เข้ากัน
- ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลาสี่ชั่วโมง เพิ่มน้ำมากขึ้นหากจำเป็น
- เสิร์ฟบนขนมปังแฮมเบอร์เกอร์
ทำให้ 50.
หมายเหตุ: หากคุณไม่มีเครื่องปิ้งขนมปังขนาดใหญ่ ให้ยืม crockpots จากเพื่อนหรือเพื่อนบ้านสองสามคน คุณจะต้องแบ่งส่วนผสมทั้งหมดออกเป็นสามส่วน แต่หม้อหม้อสามใบน่าจะเพียงพอสำหรับปรุงเนื้อทั้งหมด
สลัดมันฝรั่งก้อน 50
วัตถุดิบ
- มันฝรั่งสีน้ำตาลแดงขนาดใหญ่ 25 ชิ้น
- ไข่ 1 โหล (ต้มและสับ)
- น้ำสลัดมิราเคิลวิป 3 ถ้วยตวง
- มัสตาร์ดสีเหลือง 1 ถ้วย (มัสตาร์ดสีเหลืองปกติ)
- 2 หัวหอมใหญ่สีขาว (สับ)
- เกลือ 3 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- พริกขี้หนู (ไม่จำเป็น)
ทิศทาง
- วางมันฝรั่งลงในหม้อขนาดใหญ่และปิดด้วยน้ำ (หากคุณไม่มีหม้อขนาดใหญ่พอ ให้แบ่งเป็นสองชุด)
- ต้มจนมันฝรั่งนิ่มเมื่อใช้ส้อมจิ้ม
- ระวังอย่าให้สุกเกินไป มันฝรั่งไม่ควรนิ่ม
- นำมันฝรั่งออกจากน้ำและปล่อยให้เย็นจนสามารถจับมันฝรั่งได้
- ลอกอย่างระมัดระวังและทิ้งผิวหนัง
- หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น 1/2″
- ใส่มันฝรั่งสับ ไข่ต้ม และหัวหอมลงในชามพลาสติกขนาดใหญ่
- ในชามแยกต่างหาก ผสมน้ำสลัด มัสตาร์ด และเครื่องปรุงรส คนให้เข้ากัน
- เทส่วนผสมลงบนมันฝรั่งแล้วคนให้เข้ากัน
- ปิดผนึกในชามที่ปิดสนิทและแช่เย็นค้างคืน
- โรยปาปริก้าตามชอบ
เสิร์ฟ 50.
ของหวานสำหรับฝูงชน
ของหวานที่ง่ายที่สุดในการเลี้ยงฝูงชนคือคุกกี้ และคุณไม่จำเป็นต้องเป็นทาสในครัวทั้งวันเช่นกัน
ไปที่ร้านเบเกอรี่ของร้านขายของชำในละแวกของคุณและเลือกคุกกี้ประเภทต่างๆ โดยปกติคุณสามารถเป็นโหลหรือ 100 บัญชีสำหรับคุกกี้สองตัวต่อแขก ถ้าเป็นไปได้ ให้ซื้อคุกกี้ปราศจากน้ำตาลจำนวนเล็กน้อยสำหรับผู้เป็นโรคเบาหวานหรือผู้ที่กำลังอดอาหาร
เครื่องดื่มสำหรับฝูงชน
ฉันมักพบว่าน้ำอัดลมและเบียร์กระป๋องเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับให้บริการผู้คนจำนวนมาก คุณสามารถเลือกโซดาราคาไม่แพงได้มากมาย - อะไรก็ได้ที่พิเศษในตลาด
เคล็ดลับ: อย่าลืมจานกระดาษ ผ้าเช็ดปาก ภาชนะพลาสติก และถุงขยะในรายการซื้อของ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ทำเครื่องหมายถังขยะขนาดใหญ่หลายใบหรือภาชนะสำหรับนำไปรีไซเคิล ซึ่งแขกสามารถทิ้งกระป๋องอลูมิเนียมได้อย่างง่ายดาย
ทำความสะอาดหลังฝูงชน
การล้างข้อมูลควรทำได้อย่างรวดเร็วหากคุณมีถังขยะขนาดใหญ่จำนวนมากที่มองเห็นได้ชัดเจนในหลายพื้นที่ทั่วทั้งบ้านและลานบ้านของคุณ ผู้คนมักจะทิ้งขยะของตัวเองหากพวกเขาเห็นถังขยะ
เมื่องานเลี้ยงสิ้นสุดลง ให้บุตรหลานของคุณ (หรือเด็กที่เยี่ยมเยียน) ช่วยคุณเก็บขยะที่เหลืออยู่
สูตรหน้าหนาว
- สูตรขนมหน้าหนาว
- ทำมักกะโรนีและชีสง่ายๆ
- อุ่นเครื่องกับค็อกเทลรสเผ็ด
