Idag handlar våra liv om omedelbar tillfredsställelse. Från digitala bilder till snabbmeddelanden, vi vill ha det nu! Detsamma gäller att mata hungriga familjer och middagsgäster. Här visar vi dig fem enkla aptitretare att du kan piska ihop på nolltid. Den bästa delen? Alla från din hungriga tonåring och hans 10 vänner till dina bokklubbsjuklingar kommer att älska dessa enkla mellanmål.
Sparrisrullar
Ingredienser:
1 gäng sparris, ändar trimmade
3/4 pund prosciuttoskinka, tunt skivad
4 till 6 uns lök och gräslökost (eller vanlig, om du föredrar)
Vägbeskrivning:
- Blanchera sparrisen i kokande vatten i 1 till 1-1/2 minuter, så de är något mjuka, men fortfarande skarpa. Dra upp dem ur vattnet med en tång och torka med pappershanddukar.
- Bred ett lager färskost på varje remsa prosciutto och rulla en bit runt varje sparrisbit.
- Ställ dem upprätt i en klar tumlare att servera.
Jalapeño hummus och lime pitachips
Ingredienser:
1 balja vanlig, köpt hummus
1 liten burk jalapeños i tärningar
Några fjädrar koriander (efter smak)
Juice av 1 till 2 lime
Butiksköpt pitabröd
Vägbeskrivning:
- Blanda hummus och jalapeños i en matberedare, tillsätt jalapeños 1 matsked i taget så att du kan göra det till önskad värme. Vissa jalapeños är super heta!
- Lägg i koriander och 1 matsked limejuice när du har fastställt önskad smak med jalapeños.
- Sätt ugnen på broil. Skär pitabrödsrundor i trianglar och lägg på ett bakplåt täckt med non-stick matlagningsspray. Sprits pitatrianglarna med limejuice och broil bara tills de blir gyllenbruna, ca 1-1/2 minuter.
Ostigt chilidip och lite rökare
Ingredienser:
1 block Velveetaost
1 burk chili
1 paket Lil Smokies korv
Tortillachips
Vägbeskrivning:
- Häll korv i en kastrull med kokande vatten i 2 till 4 minuter.
- Skär under tiden Velveetaost i tärningar och mikro i en stor skål tills den precis börjar smälta.
- Blanda i en burk chili efter eget val och mikrovågsugn i ytterligare 2 minuter, eller tills den är varm.
- Servera med chips och salsa och korv på tandpetare.
Snygga kex
Ingredienser:
1 boxkakor efter eget val
1 behållare bred brieost
2 till 3 Granny Smith -äpplen, kärnfria och tunt skivade
1/2 dl valnötter, hackade mycket fint
Vägbeskrivning:
- Blanda ner valnötterna i den bredbara brieosten. Bred ut lite på varje knäcke.
- Toppa med en skiva äpple eller två.
Kycklingsallad pinwheels
Ingredienser:
1 behållare köpt kycklingsallad
1/2 kopp druvor, kvartade
1/2 dl äpplen, tärnade
1/2 dl valnötter, hackade
1 paket tortillas
Strimlad sallad
Vägbeskrivning:
- Bred kycklingsallad på varje tortilla och toppa med ett strö över vindruvor, äpplen, valnötter och sallad.
- Rulla ihop tortillorna, vira in i folie eller plastfolie och ställ i kylskåp tills de ska serveras.
- När du serverar, skiva i "pinwheels".
