Att konsumera mindre natrium hjälper till att främja ett friskt hjärta. Ta kontroll över din familjs natriumintag genom att shoppa bra, matlagning och äta val.
Hur mycket natrium förbrukar du varje dag?
Det rekommenderade dagliga intaget för natrium är 1500 milligram. Gissa hur mycket den genomsnittliga amerikanska vuxen egentligen äter?
- A) 1800 mg
- B) 2500 mg
- C) 3400 mg
C. Amerikaner har utvecklat en salt gom, och som ett resultat konsumerar de mer än dubbelt den rekommenderade dagliga mängden natrium. De American Heart Association har sparkat igång Sodium Swap Challenge, som förespråkar att minskat natriumintag under en treveckorsperiod drastiskt kommer att förändra vår natriumgom.
Inte bara kommer vi att njuta av mat med mindre natrium, utan vi kommer att tycka att våra ansikten är mindre svullna och våra jeans mindre trånga. American Heart Association (AHA) har en plan för dina kommande 21 dagar:
Handla med natrium på hjärnan
Du kan inte minska ditt natriumintag förrän du vet hur mycket natrium dina livsmedel innehåller. När du handlar kan följande tips hjälpa:
- Läsa. Innan du lägger en enda vara i din kundvagn, granska etiketten. Med 1 500 milligram per dag i ditt huvud, håll en mental sammanfattning av hur mycket natrium din nästa måltid kommer att innehålla.
- Köp färskt. När det är möjligt, välj färskvaror framför förpackade. Det gäller grönsaker, frukt och kött.
- Välj lågnatriumalternativ. Leta efter lågnatriumversioner av livsmedel som är färdigförpackade, frysta, burkade eller konserverade-även om du måste byta märke.
- Leta efter Heart Check -skylten. AHA: s Heart Check Certification -logotyp låter dig veta att du köper en hälsosam produkt för din familj.
Ta kontrollen när du lagar mat
Som kock har du makt över din familjs natriumintag. En liten förändring här och där kan göra stor skillnad.
- Skölj konserver före användning.
- Utelämna salt- när du kokar vatten till pasta eller ris.
- Kasta smakpaketen som kommer med snabbmat och färdigmat och gör din egen krydda istället.
Säsong smartare
Din familj kanske är sugen på salt medan deras gomar justerar. Motstå trangen att ta upp saltskakan; smaka istället på deras favoritmat.
- På smörgåsar, ersätt salt saltgurka och oliver med färska, skarpa grönsaker.
- När ett recept kräver salt, lägg till färska örter och saltfria kryddor istället.
- Krydda köttet med vitlök, paprika, svamp, lök och andra färska grönsaksmak.
- Klä dina sallader med olja och ättika eller citronsaft istället för salta, buteljerade dressingar.
- Hoppa över ketchup och grillsås och välj cidervinäger eller citrusinfunderade oljor.
Undvik Salty Six
Du vet att pommes frites och jordnötter är salta, men visste du att dessa vanliga, vardagliga livsmedel också innehåller mycket natrium?
Mer frisk hjärthjälp
5 saker att göra idag för att stärka ditt hjärta
6 Supermatar för ditt hjärta
Testa din natrium -IQ
