Att hålla fester är roligt, men låt oss vara ärliga - det kan också vara riktigt stressigt.
Men det behöver inte vara det. När du väl har lärt dig dessa enkla festhackar inser du att underhållning hemma är lättare än du någonsin kunnat föreställa dig.
1. Ingen ismaskin? Inga problem
Om din frys inte automatiskt gör is och du inte vill köpa några från butiken, planera bara! Gör is i dina isbitbrickor och töm sedan kuberna i en stor, frysskyddad behållare, som börjar några dagar före festen. När ditt evenemang rullar runt bör du ha tillräckligt för att hålla hela natten.
2. Eller hoppa över isen helt och hållet
Du kan hoppa över isen till förmån för något mer festligt, som frysta druvor, bär eller till och med klyftor av citron och lime. Dryckerna förblir kalla och ser fantastiska ut.
3. Använd avsedda glasögon för att skära ner på disken
Att stå inför en vägg av rätter efter en fest kan göra att du aldrig vill vara värd igen. Undvik att sjunka överflöd genom att använda viner,
4. Använd washi -tejp istället för servettringar
Bild: lainea/iStock/360/Getty Images
Vill du att dina tygservetter ska se extra festliga ut? Använda sig av din favorit washi -tejp som servettringar. Du kan matcha dem med resten av din inredning eller använda ett kontrastmönster och färg så att dina tabellinställningar verkligen dyker upp.
5. Håll dina blommor fräscha
Ingenting ser sämre ut på ett matbord än vissnade blommor. Så hur kan du hålla dem fräscha? Skär blommans stjälkar diagonalt så att de absorberar mer vatten. Försök att köpa blommorna på festdagen, och om du inte kan, se till att du fräschar upp vattnet varje dag. Du kan också hålla blommorna svala någonstans, till exempel källaren eller lerrummet, tills dina gäster anländer så att de inte vissnar. Inte värt stressen? Prova att göra en bukett kaffefilterblommor istället.
6. Gör badrummet lätt att använda
Inget förstör ditt festhumör som att använda värdens badrum bara för att ditt företag ska sitta kvar i skålen efter spolning. Om din toalett alls är knepig, gör en söt liten skylt med instruktioner att placera i badrummet så att dina gäster inte behöver ha några ögonblick av förlamande panik. På samma sätt kommer en plug-in luftfräschare eller en sprayflaska med saker som placeras på en lättillgänglig plats att få dina gäster att känna sig mycket mer bekväma om vad som än kan hända i toaletten. Att ha en söt korg med feminina hygienartiklar till hands är inte heller en dålig idé.
7. Gör ett festschema
Gör ett matlagnings- och festberedningsschema i förväg så att allt du behöver för att utföra blir klart i tid. Det kan börja några dagar från festens datum och innehålla allt från matinköp, spellista skapande och städning för att göra förberedelser på dina grönsaker och skjuta in din huvudrätt i ugnen före gästerna anlända. Det skadar inte att ange en bestämd tid för middag - en timme för cocktails och appar hjälper till att ställa in stämningen och sedan en bestämd middagstid kommer att hjälpa kvällen att utvecklas på ett naturligt sätt (och sätta press på gästerna att komma i tid också).
8. Däck bordet kvällen innan
Drömmer du om en genomarbetad tabellbild? Ge dig själv tid att skapa ditt mästerverk av dukade kvällen innan. Du kommer att kunna skapa det utseende du vill utan att behöva få panik över alla dina andra festdagar samtidigt.
9. Låt inte dina gäster gå barfota
Om du har en "inga skor" -policy, ta hänsyn till dina gäster och skaffa fluffiga strumpor eller tofflor så att de inte behöver gå barfota hela natten. Det finns inget som gör mig mer självmedveten än att oroa mig för illaluktande fötter på en fest eller, ännu värre, lämna svettiga fotspår efter sig på ett trägolv på sommaren! Lindra dina gästers oro genom att ge dem rena, bekväma skor.
10. Spela musik
Varje fest bör ha musik, men det är särskilt viktigt om du bjuder in ett gäng människor som inte känner varandra. Musik fyller alla besvärliga tystnader, hjälper dina gäster att känna sig lugna, och kan också hjälpa till att dränka ur grytor och kastruller i köket om middagsförberedelserna börjar bli håriga. Gör en Spotify -spellista i förväg eller lita på en ångande radiotjänst som Pandora eller Songza för att hitta de perfekta låtarna som passar din fest.
11. Släck ljusen
Chansen är att taklamporna i ditt hus är för ljusa. Om du har en dimmer, ställ sedan in lamporna på en bekväm glöd. Om inte, försök att använda lampor snarare än hårda taklampor, eller sträng upp fe-lampor för en extra festlig twist. Roliga och snygga ljus kan också vara en fin touch, men om du är orolig för så mycket öppen låga i kombination med din signaturcocktail kan du också välja LED -ljus.
12. Servera lyxigt vatten för en snyggare fest
Det är enkelt men kan göra stort intryck. Tillför en kanna vatten med skivade gurkor och mynta eller citronskivor och jordgubbar - vilken god kombination som helst som kommer att få vattnet att se ut och smaka extra speciellt.
13. Svett inte hors d'oeuvres
Visst, du bör erbjuda dina gäster något att knapra innan huvudrätten, men förse dem gärna med blandade nötter, oliver och marinerade grönsaker från olivstången i mataffären, ett urval av ostar med köpta kex eller bröd och lite färskt frukt. Ibland är de enklaste livsmedel de bästa, och livsmedelsbutiker som kräver lite eller inget förarbete är varje middagssällskapets bästa vän.
14. Skär osten
Att skiva ost till en ostplatta kan vara skrämmande, och mycket god ost kan gå förlorad om du använder en tråkig kniv - eller till och med en vass kniv - för att få jobbet gjort. Lösningen? Prova att använda oparfymerad tandtråd istället! Håll tandtråden spänd och använd den sedan för att skära skivor av önskad tjocklek. Detta trick fungerar också för att skära kakor i lager.
15. Prova inte något du aldrig gjort förut
Du kanske känner lusten att imponera på dina gäster med den nya Indo-Creole-fusionsrätten du såg online, men för att undvika kulinariska överraskningar är det bäst att hålla sig till något du vet. Läcker men enkel, en av våra 20 mest fixade kycklingrecept borde göra susen. Om du verkligen är desperat efter att dela en helt ny maträtt, gör den minst en gång före festen så att du inte blir omedveten om några receptfel.
16. Gör så mycket du kan i förväg
Spara dig själv för mycket stress genom att göra så mycket av maten i förväg som möjligt. Ingen vill se sin värd springa febrilt fram och tillbaka från köket till baren, så gör alla en tjänst genom att lita på förblandade cocktails eller en serverings-drinkstation, färdiga sallader som bara behöver dressing och till och med förkokta stekar så att middagen kan börja i tid. Bli inspirerad av dessa 10 förberedda aptitretare.
17. Värd en potluck
Formella fester kan vara roliga, men potlucks blir mer och mer de rigueur. Låt vännerna chipa in med sallader, sidor och efterrätt medan du serverar huvudrätten. Du kommer att vara en mindre stressad och roligare värd, vilket alla dina gäster kommer att uppskatta.
18. Låt dina gäster bli smutsiga
Om du är stressad över att få maten klar i förväg kan det vara en rolig lösning att införliva matlagningen i själva festen. Förbered skivade grönsaker och delar av kött och ost, förse sedan dina gäster med deg så att de kan anpassa sin egen pizza. En smörgås, hamburgare eller tacobar är kul också. Du kan till och med kasta en sushifest och låta gästerna behålla sin sushirullningsmatta som en festfavör (efter att du tvättat det, förstås!).
19. Garnering
Även om du inte är så bra kock kan du få dina rätter att se speciella ut med några enkla tillägg. Färska örter, ätbara blommor, lockar av parmesan, en virvel av olivolja och krutonger i en skål soppa - De här lilla extra detaljerna hjälper dig att föra din matpresentation från medioker till Michelin -stjärna.
20. Servera rörafri glass
Födelsedagsfester kräver glass, och det är också ett bra sätt att avsluta sommarmiddagar. Servera det enkelt med skär den i skivor istället för skopor. Din skoparm kommer att tacka dig!
21. Gåva dina gäster med festartiklar
Kommer du ihåg hur upphetsad du skulle bli som barn när du fick gå hem med en påse med roliga saker? Tja, dina vuxna gäster kommer att älska att bli skickade hem med lite godis också. En boxad muffin, några saltade karameller eller ett urval av fina teer är ett bra sätt att avsluta din fest på en söt ton. Du kan också välja något som ett doftljus, snygga tvålar eller till och med miniatyrsuckulenter i söta vaser.
Fler middagssällskapstips
10 tips för middagssuccé
Hur man underhåller på en middag
Välj din fest: Middagsfest 3 sätt
