4 enkla recept på en hemlagad bröllopsdessertbar - SheKnows

Istället för att ge dina gäster bara en sorts tårta på din bröllop dag, varför inte ha en glamorös dessertbar, istället fylld med dina favoritgodisar?

Relaterad historia. Ayesha & Stephen Curry förnyade sina bröllopslöften i en söt ceremoni som inkluderade deras 3 barn

Läckra desserter
för din stora dag

Istället för att ge dina gäster bara en typ av tårta på din bröllopsdag, varför inte erbjuda en glamorös dessertbar, istället fylld med dina favoritgodisar?

Vem sa att du måste tjäna bara tårta på din stora dag? Varför inte servera muffins, kakor och munkar också? Dessa dessertbarer är inte bara supertrendiga på bröllopsplatsen i år, utan de är enkla och budgetvänliga. Hoppa dock över kostnaden och gör dina egna efterrätter med dessa enkla, läckra recept.

Ger 6 munkar

Ingredienser:

• 2/3 dl vitt socker
• 1 ägg, rumstemperatur
• 4 msk osaltat smör
• 1 kopp allmjöl
• 3/4 dl fullkornsmjöl
• 1/2 tsk bakpulver
• Dash salt
• 3/4 dl kärnmjölk
• 1 tsk vanilj
• 1-1/2 tsk kanel

För den pulveriserade topping:

• 1/4 kopp osötat kakaopulver (ca 2 msk)
• 1 dl strösocker
• Kanel

Vägbeskrivning:

1. Förvärm ugnen till 350 grader F. Spraya lätt en munkform med nonstick -matlagningsspray.
2. Vispa smör och socker i en skål tills det är krämigt med en elektrisk mixer. Tillsätt ägg och blanda för att kombinera.
3. I en annan skål, vispa mjöl, bakpulver och en skvätt salt tillsammans. Tillsätt mjölk och vanilj i mjölet och rör om. Tillsätt smörblandningen i den torra blandningen och rör om.
4. Fyll varje munkhålighet ca 2/3 full med smet. För en mer "professionell" munk, häll smeten i en rörpåse eller pressa flaskan och använd för att fylla munkpannorna.
5. Grädda munkarna i ca 8-10 minuter, eller tills de är gyllenbruna.
6. Blanda ihop kakaopulver, strösocker och kanel. Doppa munkarna i strösockret medan de är varma och lägg dem på galler.

Serverar 6

Ingredienser:

• 2 vanliga tårtmunkar eller pundkaka
• 1 dl hallon
• Vispad grädde (i burk)

Vägbeskrivning:

1. Skär ut små bitar av munken eller pundkakan med hjälp av skjutglaset som mall och smula lätt ner i botten av skjutglaset. Toppa med vispad grädde och hallon. Lägg till ytterligare ett lager kaksmulor och vispad grädde och servera.

Recept anpassat från Land O ’Lakes

Ger cirka 20 kakor

Ingredienser:

• 3/4 dl osaltat smör
• 1/4 kopp farinsocker
• 1/4 dl strösocker
• 1/2 tsk vanilj
• 3/4 kopp + 2 msk allmjöl
• 1-1/3 kopp rosa och blå strössel (eller ditt bröllop färg strössel)

Vägbeskrivning:

1. Förvärm ugnen till 350 grader F.
2. Vispa ihop smöret och sockret tills det är krämigt. Tillsätt vanilj och mjöl och blanda med en sked för att kombinera.
3. Forma degen till 1-tums bollar och lägg på ett smord kakplåt ungefär en tum från varandra. Grädda i cirka 12 minuter eller tills de är gyllenbruna. Lägg kakorna på ett galler för att svalna i ca 1-2 minuter.
4. Doppa genast smörkakorna i de rosa strösslorna ovanpå kakan. Strö över blå strössel och lägg åt sidan. (Du vill bara att toppen av kakorna ska ha strössel.)

Recept anpassat från Martha Stewart

Serverar 12

Ingredienser:

För staplarna:

• 1-1/2 koppar graham cracker smulor
• 1/3 dl farinsocker
• 6 msk smör
• 2-1/2 msk citronskal
• 1/3 kopp + 1 matsked strösocker
• Dash av havssalt
• 6 hela ägg
• 4 äggvitor
• 2-1/4 dl vitt socker
• 3/4 dl citronsaft
• Vit chokladspån eller citronskal till garnering

För glasyren:

• 2 dl konditorisocker
• 4 msk citronsaft

Vägbeskrivning:

1. Klä en 9 x 13-tums glasform med nonstick-spray. Blanda kexen, smöret och sockret. Tryck ner skorpan i ugnsformen. Förvärm ugnen till 350 grader F och grädda i cirka 15 minuter.
2. För att göra fyllningen, blanda hela ägget, 1-3/4 koppar plus 2 msk strösocker, citronsaft och 1-1/2 msk citronskal. Häll över skorpan och grädda tills fyllningen är stel, 18 till 20 minuter. Låt svalna.
3. Till marängen, vispa äggvitorna och 1/2 kopp vitsocker tillsammans tills en styv topp bildas. Bred marängen över fyllningen med en platt spatel. Grädda i cirka 8 minuter (fortfarande vid 350 grader F).
4. Låt svalna helt. blanda glasyren genom att vispa ihop socker och citronsaft. Bred glasyren över merignuen.
5. Frys stängerna i minst en timme. Skär sedan i lagom stora bitar och njut!

Fler bröllopsrecept

Kunglig bröllopsfruktkaka
Bröllopstema sockerkakor recept
Bröllopstårta alternativ