Alla hjärtans dags idéer för mat och vin

Det finns så många läckra livsmedel att njuta av på alla hjärtans dag och massor av lika härliga viner också. Vi delar fantastiska vin- och matparningar så att du kan njuta av de bästa smaker som din måltid har att erbjuda i februari. 14.

Relaterad berättelse. Nicole Kidman och Keith Urban är som förälskade tonåringar i nytt foto

Chardonnay och kyckling

Eftersom chardonnays kan variera så mycket i smak, kan de passa bra med en mängd olika rätter, beroende på hur ek påverkat de är. Vinguru och värd för Newstalk 1010’s Wine Review, Rekommenderar Andre Proulx att hålla saker enkla genom att para ihop chardonnay med en klassiker rostad kyckling. Om du vill ha något med lite mer kick, krydda sakerna med en BBQ kyckling.

Prova något helt unikt, som Kanadas eget Omerto tomatvin >>

Champagne och aptitretare

Planerar du att fylla en flaska champagne på alla hjärtans dag? Då blir du glad att höra att den kan användas till mer än bara en kort skål. Även om Champagne inte tenderar att passa bra med tunga rätter, kan den vara perfekt för en lättare måltid. Istället för att göra en stor måltid denna alla hjärtans dag, överväg att förbereda små rätter med stor smak. Skaldjurbett, som t.ex.

click fraud protection

rökt lax crepe rullar eller Asiatiska vårrullar, kommer att smaka ännu mer utsökt med ett glas mousserande champagne. Champagne passar också bra till ostbaserade rätter, som t.ex. bakad brie eller a cheddar och blomkålsquiche. Det är också utmärkt med choklad och frukt, så du kan fortsätta att smutta ända till desserten.

Cabernet sauvignon och rött kött

Ett gott glas rött vin skulle verkligen inte vara på sin plats på alla hjärtans dag, och för att verkligen njuta av alla smaker som en bra cabernet sauvignon erbjuder, para det med rött kött, föreslår Proulx. En utsökt örtgrytstek är en varm och tröstande rätt för en kall februarikväll. Eller för en ännu mer kryddig och dekadent kväll, kolla in detta filé mignon med kastanjskrämsås.

Moscato och frukt

Moscato är ett mycket sötare vin med en mycket blommig arom. Dessa attribut gör den idealisk att servera med dessert. För en lätt och näringsrik efterrätt, njut av din moscato med en tallrik med din favorit superfrukter. Eller för en mer godbit på den här speciella natten, smutta på den med denna härliga fruktskomakare. Fortfarande inte tillräckligt dekadent för dig? Kolla in det här frukt efterrätt pizza. Du kan till och med ringla över den med choklad för en extra skur av smakkombinationer.