Ta dina recept till nästa nivå med dessa 5 sammansatta smöridéer - SheKnows

Det finns smör... och sedan finns det smör. Chansen är stor att du har sett orden sväva runt en matblogg eller två, eller kanske har du hört Gordon Ramsay slumpmässigt sätta dem i konversation på Köksmästare, men du är fortfarande inte helt säker på vad det är.

Relaterad historia. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats är en total uppgradering av klassikern

Så vad är det? Kort sagt, sammansatt smör lägger till en smakrik ingrediens i vanligt smör för att förbättra dess konsistens och ge det lite mer kick. Det är också helt beroendeframkallande - så bli inte förvånad när du piskar ett parti och det varar inte särskilt länge.

Vi har fem olika recept på de goda sakerna med bara en uppsättning riktningar. Oavsett om du är på humör för en jordig smak, lite frukt, en ostinfusion eller lite krydda, blir slutresultatet inget annat än underbart.

Mer: Dina kakor kommer att bli magiska med dessa enkla tips för smörkräm

Genom att sprida det på bröd eller tillsätta lite till din kyckling, grönsaker,

grillat kött eller fisk, sammansatta smör tar din mat (och dina sinnen) ett snäpp. Dessa recept kan enkelt halveras och alla kryddor kan anpassas efter eget tycke. Du kan också ge en av dessa läckra hemlagade pålägg som en semester- eller värdinnepresent, förpackad helt enkelt i en Mason -burk med ett band. Och kom ihåg: En nypa kosher eller havssalt tar fram och höjer naturliga smaker.

Hur man gör sammansatt smör

Inspirerad av Din hemmabaserade mamma

1. Ört-vitlök smör recept

Ingredienser:

• 2 pinnar osaltat smör, vid rumstemperatur
• 1 msk tung grädde
• 2 vitlöksklyftor, krossade och finhackade
• 1 msk nyhackad rosmarin
• 1 msk nyhackad timjan
• 1 msk nyhackad salvia
• 1 nypa varje salt och peppar

2. Citrus-dragon smör recept

Ingredienser:

• 2 pinnar osaltat smör, vid rumstemperatur
• Skal från 4 klementiner (eller 1 stor apelsin)
• Juice från 2 klementiner (eller saft från 1/2 apelsin)
• 2 msk finhackad färsk dragon
• 1 nypa salt

Nästa upp:Recept på ädelost och gräslök

Ursprungligen publicerad november 2013. Uppdaterad oktober 2017.