Oavsett om ditt utrymme är stort eller litet kan det vara en utmaning att mata en publik. Om du är trött på att stöta armbågar och skrika "passera saltet" är en semesterbuffé den perfekta lösningen för din nästa träff. Vi har fem tips för att hjälpa dig att ta bort det!
1
Välj din meny
Precis som tillbehör kan samordnas kan menyalternativ göra samma sak. Traditionella semestermåltidar inkluderar kalkon, skinka och stek, tillsammans med grönsaker, frukt och bröd. Medan de flesta semestermaten är neutrala i färg, erbjuder andra livfulla nyanser som faktiskt förbättrar din skärm. För ett evenemang med jultema, servera röd stans i en glaskanna och använd gröna grönsaker, som gurkor, sparris och selleri, för att passa in i ditt röda och gröna tema. För menyalternativ som inte passar in i ditt tema, använd en matchande maträtt för att göra deras färger mindre märkbara på bordet.
2
Skapa en bakgrund
Att definiera ditt bufféområde förbättrar din underhållande inredning och skickar visuella signaler till dina gäster och hjälper dem att identifiera layouten och trafikflödet för ditt arrangemang. Att skapa en spännande bakgrund kommer att göra din semesterbuffé till en omedelbar kontaktpunkt. Det behöver inte vara komplext eller överdrivet. Faktum är att en enkel bakgrund ofta påverkar mest!
För en billig semesterbakgrund, använd skrotpapper från ditt kontor för att klippa ut snöflingformar och tejpa dem sedan i kaskadformationer på väggen bakom ditt buffébord. Eller använd en gammal bildram för att hänga upp prydnader eller för att hysa en semesterbild.
3
Lägga grunden
Med alla aspekter av design, sätter en solid grund tonen för den färdiga produkten. När det gäller ditt bordsarrangemang kommer din grund att byggas av de sängkläder och serveringsbitar du väljer. Börja med att bestämma vilken effekt du vill att dessa bitar ska ha. Om du vill att ditt bord ska vara djärvt och levande väljer du färgglada bordsdukar och serverar matvaror i rätter i kontrastfärger. Eller, för ett subtilt och elegant utseende, använd en vit duk och vita serveringsfat för ett ton-i-ton-utseende.
För en sparsam men imponerande bordsdisplay, använd det du har runt huset. Förvandla förra årets semesterpapper till en bordslöpare eller samla rena vita lakan under små julgranar för att imitera snö. Tänk utanför boxen och var inte rädd för att använda icke-traditionella föremål på kreativa sätt.
4
Gruppera artiklar
När grunden är på plats kan du börja duka ditt bord. Även om ett upplägg i bufféstil kan kännas samman, krävs en viss organisationsnivå. För ett effektivt trafikflöde, ordna liknande saker tillsammans, börjar med aptitretare, övergår till huvudrätten, sedan tillbehör, desserter och slutligen drycker. Genom att gruppera liknande föremål kan gästerna fatta snabba beslut om vilka menyalternativ de vill smaka, vilket gör att raden rör sig stadigt.
5
Skapa matstationer
Med högtider är det kanske inte möjligt att passa varje menyalternativ inom bufféinställningen. Men oroa dig inte om du tar slut! Bryt bara upp dina menyalternativ i mindre matstationer för att rymma hela uppslaget. Använd ett stort bord för huvudmenyalternativen, till exempel aptitretare, sidrätter och förrätter, och skapa sedan separata vinjetter för desserter och drycker.
Att dela upp dina matstationer kan möjliggöra mer kreativitet med din meny. Individualiserade stationer för drycker och desserter ger utrymme för att bygga egna alternativ som gör att varje gäst kan anpassa sina val. Till exempel, använd drycker som stans, te och limonad som grund och visa sedan garneringar som citroner, lime och bär i små skålar nära glasen. För desserter, fyll små rätter med olika typer av strössel, pålägg och utsmyckningar. Dina gäster kommer att njuta av den personliga touchen och kanske tävla om att designa den bästa muffinen!
Fler semesterunderhållande idéer
Semester underhållande överlevnadsguide
Kreativa sätt att hålla godisarna kylda
5 tips för stressfritt underhållande
