Chipotle E. coli scare: Är det säkert att äta där? - Hon vet

Burritoälskare, akta dig: Chipotle är mitt i en E. coli skrämma.

Den älskade burrito joint har stängde 43 av sina restauranger i Washington och Oregon efter att minst 22 personer insjuknade av att ha utsatts för E. colibakterier. Åtta av de 22 var tillräckligt sjuka för att de behövde läggas in på sjukhus.

Relaterad historia. Martha Stewart lanserade precis en Gourmet Frozen Food Line och dessa rätter ser läckra ut

Nitton personer i Washington och tre i Portland, Oregon, rapporterade sjukdom efter att ha ätit på Chipotle. Infektionen har spårats till sex Chipotle -platser, men den exakta källan till kontaminationen har ännu inte hittats.

Hur illa kan en E. coli -infektion vara?

E. coli -infektion kan orsaka extrem gastrointestinal nöd, från magkramper och kräkningar till blodig diarré. Och det beror på personen och stammen av E. coli, men infektioner kan vara livshotande.

Mer:Klippigt jordnötssmör återkallas på grund av eventuell metallspånskontaminering

En av de smittade berättade CNN -anslutna KATU

att, ”Jag har aldrig blivit sjuk så här... Den otroliga smärtan i magen var något jag aldrig har upplevt. Det känns som att din tarm slits ut. ”

Bakterierna finns i människors och djurs avföring och kan ta sig in i matsystemet antingen från gödselmedel som finns kvar på produkten eller till följd av att livsmedelshanterare inte tvättat händerna noggrant innan de vidrörs maten.

Så är det säkert att äta på Chipotle?

Sjukdomarna har kopplats till sex restauranger i Seattle och Portland, men företaget försöker vara så försiktig som möjligt. Som ett resultat har kedjan stängt 43 av sina restauranger i området.

Mer:Laxen du köper kan vara felmärkt - här är vad du behöver veta

Chris Arnold, talesman för Chipotle, berättade Ätare, ”Vi stängde omedelbart alla våra restauranger i området av ett överflöd av försiktighet, även om de allra flesta dessa restauranger har inga rapporterade problem... Vi arbetar med tjänstemän på hälsoavdelningen för att fastställa orsaken till detta problem. Vi erbjuder våra djupaste medkänslor till dem som drabbats av denna situation. ”

Lyckligtvis verkar företaget vara på topp, och chansen är stor att om du inte bor i Seattle- eller Portland -områdena kommer det att gå bra att få en burritoskål till lunch. Och glöm inte att du alltid ska göra det tvätta händerna innan du äter eller lagar mat för att minimera risken för infektion.

Mer:Aquafina: Inte precis kranvatten, men inte heller källvatten