Hur man gör den bästa ostiga veganska frukost tacos någonsin - SheKnows

Du kan få din veganska frukost -tacos att smaka som om de är fulla av äggröra och ost.

Även om jag inte är 100 procent vegetarian eller vegan, tycker jag om att äta växtbaserade recept för det mesta. Men att hitta veganska substitut för saker som ägg kan vara lite knepigt tills du får full koll på de underbara grönsaksvänliga ingredienserna du kan få nuförtiden.

Relaterad berättelse. Martha Stewart har precis delat med en krämig broccoli -curry som du kommer att upprepa i höst

För att återskapa äggfrukost-tacos använde jag silke-tofu snarare än fast tofu i denna maträtt, eftersom det härmar ägg nästan perfekt. Näringsjästen är en ostlik, nötaktig, lite söt vegansk ingrediens full av B -vitaminer och är perfekt för att håna den där utsökta ostsmaken. Om du tittar på den här rätten skulle du verkligen inte kunna säga att det faktiskt är tofu, och även om det uppenbarligen har en olika smak och lite annorlunda konsistens, den är perfekt för dem som saknar ägg eller för veganer som inte.

Piska upp dessa enkla frukosttacos för morgonen eller till och med för middag.

Ostigt veganskt tacorecept

Serverar 6

Ingredienser:

För tacos

• 6 tortillor i full storlek taco
• 1 pund silkes tofu
• 1 röd paprika, tärnad
• 1 medium söt eller rödlök, skivad
• 1/2 kopp näringsjästflingor (finns i hälsokostaffärer eller online)
• 1 tsk vitlökspulver
• 1 tsk krossade rödpepparflingor
• Salt och peppar, efter smak

För pålägg

• Tunt skivad grön lök
• Färsk jalapeño paprika
• Salsa

Vägbeskrivning:

1. Spraya en stor kastrull med nonstick -matlagningsspray och värm pannan på medelvärme.
2. Tappa av silkes tofu, smula den i pannan och koka i 6 till 8 minuter och koka bort så mycket fukt som möjligt.
3. Tillsätt paprika och lök i tärningar och låt koka i ca 3 minuter eller tills de har mjuknat något.
4. Tillsätt näringsjäst, vitlökspulver och pepparflingor och krydda med salt och peppar. Fortsätt att laga mat i ytterligare några minuter och ta sedan bort från värmen.
5. Dela tofu -blandningen bland tortillorna och toppa med gröna lök, jalapeños och din favoritsalsa. Serveras bäst varmt.

Fler veganska receptidéer

5 Veganvänliga frukostrecept
Energisk grön detox smoothie
Veganska morotskakor