4 filminspirerade recept-SheKnows

Foodies, gläd dig! Nu kan du laga mat från dina favoritfilmer och njuta av samma goda rätter medan du tittar.

Relaterad historia. Turkiet problem? Få inte panik - hjälp är ett sms bort

Pulp Fiction (1994) är ansvarig för det berömda citatet, "Vet du vad de kallar en Quarter Pounder i Europa?" Om du har sett filmen vet du svaret är ”Royale with Cheese”. Vi har justerat det klassiska McDonald’s-receptet så det är lite mer kalorivänligt för en europeisk burgare behandla.

Royale med ost

Serveringsstorlek 4

Ingredienser:

• 400 gram mager biff, malet
• 2 lökar, hackade
• Salt och peppar
• 4 bullar av sesamfrön
• 8 bearbetade ostsinglar
• 4 msk ketchup
• 4 msk senap
• 2 små nävar inlagda gurkor

Vägbeskrivning:

1. I en skål, använd händerna för att blanda malet biff, hälften av löken, salt och peppar. Forma blandningen till fyra kakor.
2. Hetta upp en stekpanna med lite olja och stek hamburgarna tills de är genomstekta. Skiva under tiden burgarbullarna och rosta lätt under en grill.
3. På botten av varje bulle, bred 1/2 matsked av ketchup och senap, och upprepa processen med den övre bullen.
4. När hamburgarna är fint bruna på båda sidor, lägg en ostskiva på botten, toppa med en patty och sedan ytterligare en ostskiva.
5. Tillsätt gurka och resterande lök. Toppa med burgarlocket.

Du kommer aldrig att titta på äppelpaj på samma sätt efter att ha sett 1999 -klassikern amerikansk paj.

äppelpaj

Serveringsstorlek 6

Pajskal

Ingredienser:

• 2 dl mjöl
• 1 tsk salt
• 2/3 dl grönsaksfett
• 2 msk kallt vatten

Vägbeskrivning:

1. Blanda mjöl och salt i en medelstor skål.
2. Skär i grönsaksfett tills blandningen liknar brödsmulor.
3. Strö över vatten och blanda tills blandningen liknar deg.
4. Dela degen i hälften. Knåda den ena halvan till en boll på en ren, mjölat yta och kavla ut den tills du har tillräckligt för att täcka botten av din pajform. Upprepa för att göra den övre skorpan.
5. Tillsätt lite extra vatten om degen verkar för torr.
6. Klä din pajform med degen och skär bort överflödet från sidorna.

Äppelfyllning

Ingredienser:

• 3/4 dl socker
• 1/2 tsk mald kanel
• 1/2 tsk mald muskot
• Dash salt
• 2 msk smör
• 6 koppar tunt skivat och kärnad äpple

Vägbeskrivning:

1. Förvärm ugnen till 425 grader F.
2. I en blandningsskål, kombinera socker, kanel, muskotnöt, mjöl och salt. Rör ner äpplena.
3. Lägg äppelblandningen i pajskalet.
4. Prickpajskalet med smör. Täck med den övre skorpan och skär jämnt så att ånga släpper ut. Förslut den övre skorpan till botten genom att nypa ihop kanterna.
5. Grädda 40 till 50 minuter tills skorpan är gyllenbrun och fyllningen börjar bubbla.

Peter Klaven är en fastighetsmäklare utan riktiga män och ingen att be om att vara hans bästa man. På jakt efter att hitta en ny manlig bästa vän börjar han man-dejting. Han träffar freeloading Sydney (Jason Segel) vid ett öppet hus, och de två träffar en omedelbar vänskap, umgås och äter de bästa fisktacos i världen.

Fisk tacos

Serveringsstorlek 4

Ingredienser:

• 1 kilo vit flagnande fisk
• 3 ägg
• 1 msk vatten
• 1 dl fullkornsbrödsmulor
• 1 dl mjöl
• 2 msk kryddssalt
• 1/4 dl koriander, finhackade
• 1/4 kopp rödlök, finhackad
• 1 avokado, tärnad
• 2 tomater, tärnade
• 1 jalapeno peppar, finhackad, fröna borttagna
• 2 dl grönkål, strimlad
• 3 msk citronsaft
• 1 msk avokadoolja
• 1 paket mjöl tortillas
• 4 dl riskli olja (eller liknande)

Vägbeskrivning:

1. Skär försiktigt fisken i tunna strimlor med en vass kniv.
2. Du behöver tre separata skålar: en med ägg och vatten vispad ihop, en med mjölet och kryddssaltet och en med brödsmulorna. Doppa fiskremsorna i ägget och vattnet, sedan i mjölet med kryddssalt och till sist i brödsmulorna. Täck remsorna och ställ dem i kylen.
3. Häll upp oljan i en fritering till temperaturen och tillsätt varje smulad fiskremsa en i taget. Om du inte har en fritös, använd en stor kastrull med 4 dl riskliolja eller liknande. Töm den stekta fisken på absorberande papper.
4. Linda tortillorna i en fuktig pappershandduk och mikrovågsugn tills de är mjuka och varma (vanligtvis cirka 1 minut och 20 sekunder).
5. Kombinera en matsked citronsaft med hälften av korianten och häll över den strimlade kålen. Smaksätt med salt och peppar efter smak. Lägg ett lager fisk på tortillan, toppa med avokadosalsa och kål och vik i hälften för en godbit.

Avokado salsa

1. I en skål, kombinera tomater, lök, kvarvarande koriander, jalapeno peppar, avokado olja och återstående citronsaft.
2. Vänd försiktigt in avokadon, krydda med salt och peppar, täck över och låt salsan marinera i kylen tills du är redo att servera den ovanpå fisken.

Denna scen från Ät be älska får dig att dregla Homer Simpson -stil till pizza, så gå in i köket och piska upp det själv.

Margherita pizza

Serveringsstorlek 4

Pizza skorpa

Ingredienser:

• 300 gram mjöl
• 1 tsk snabbjäst
• 1 tsk salt
• 1 msk olivolja, plus lite extra

Vägbeskrivning:

1. I en stor skål rör om jästen och saltet med mjölet.
2. Gör en brunn och häll i 3/4 koppar varmt vatten och olivolja. Kombinera med en träsked tills degen är våt.
3. Vänd degen på en lätt mjölad yta och knåda den tills den är jämn. Täck med en kökshandduk och lägg den åt sidan på en varm plats. Du kan låta degen jäsa om du vill, men det är inte nödvändigt för en tunn skorpa.
4. Kavla ut degen och dela den i hälften. Knåda på mjölad yta i 5 minuter innan du rullar ut degen till stora, tunna rundor, cirka 9 till 10 tum breda. Lyft botten på två mjölade bakplåtar.

Tomatsås

Ingredienser:

• 1/2 dl tomatpuré
• En handfull färsk basilika
• 1 vitlöksklyfta, krossad

Vägbeskrivning:

1. Blanda tomatpuré, basilika och krossad vitlök tillsammans och krydda sedan efter smak.

Topping och garnering

Ingredienser:

• 125 gram mozzarella, skivad
• En handfull riven eller rakad parmesan
• En handfull körsbärstomater, halverade
• Handfull basilikablad (valfritt)

Vägbeskrivning:

1. Förvärm ugnen till 450 grader F. Slät ut såsen över bottnarna med baksidan av en sked.
2. Strö ut osten och tomaterna över såsen, ringla sedan över olivolja och krydda.
3. Grädda i ugnen i 8 till 10 minuter tills de är skarpa.
4. Servera med lite mer olivolja och basilikablad om du använder. Upprepa stegen för den återstående pizzabotten.

Mer smakrika recept

Receptförnyelse: Chili
10 dessertrecept för en portion
3 Läckra smoothies med konstiga hemliga ingredienser