Enligt Australian Institute of Health and Welfare ligger fetma på en hög i Australien -63 procent av de vuxna är överviktiga eller överviktiga-och något måste helt klart göras för att minska den ökande bördan för sjukvården.
Mer:7 Hälsosamma regler Food Babe -bloggare kan ha fel
Vår livsstil och mat har utvecklats alldeles för snabbt för att våra kroppar ska anpassa sig, och vår instinkt att äta så mycket som möjligt, tjänar oss inte så bra som tidigare. Alltmer stillasittande livsstilar, ökad tillgänglighet för snabbmat och den höga relativa kostnaden för hälsosammare mat är bara några av de bidragande orsakerna till fetmaepidemin som många länder står inför i dag.
Forskare, eller ”mat hackare ”, i Japan har arbetat med olika system för att hjälpa våra kroppar och sinnen hänger med i våra förändrade moderna livsstilar, och de har utvecklat flera virtual reality -system för att hjälpa oss att övervinna vår naturliga lust att äta allt i sikte.
Ett virtual reality -system ändrar hur mycket du vill äta genom att öka eller minska den fysiska storleken på mat när den hålls i handen, vilket leder testpersoner att tro att de äter en annan mängd än vad de verkligen är.
Enligt Simon Klose såg mindre kakor godare ut än större.
"Ja, på något sätt smakar det mer lyxigt", sa Klose under experimentet, och en möjlig anledning gavs av en av forskarna var att vi kan ha en förutfattad uppfattning att mindre kakor är dyrare.
Mer: 7 skäl att äta mer mango (plus ett smoothierecept för att komma igång)
”Våra experiment visar det 50 procent större mat leder till 10 procent mindre intag, Säger forskaren Takuji Narumi i videon från VICE: s Food Hacking Channel. "Du kan gå ner i vikt bara genom att bära dessa glasögon."
En annan illusion som kan hjälpa bantare att gå ner i vikt är känd som "Delboeuf Illusion" - en optisk illusion som använder förhållandet mellan objektens storlek för att lura våra hjärnor att tro att saker är större eller mindre än de verkligen är.
Du har förmodligen hört talas om den här tidigare - att använda mindre tallrikar får våra hjärnor att tro att vi äter mer mat än vi verkligen är, vilket gör att vi känner oss mätta med lägre matintag.
Mer:7 retro mattrender vi är glada att se göra en comeback
Plattens experiment går så här: Två cirklar av ljus projiceras på undersidan av ett genomskinligt bord och dessa fungerar som virtuella plattor. Två identiska portioner mat placeras sedan ovanpå bordet inom varje cirkel. Genom att ändra ljuscirklarnas relativa storlekar kan forskarna få varje portion mat att se betydligt större eller mindre ut än varandra.
Takeaway är att om du vill äta mindre, kommer du att känna dig mätt när du äter mat från den mindre tallriken snabbare eftersom du tror att du äter mer än du verkligen är, medan motsatsen gäller för de större tallrik.
Det sista experimentet som fångats på video använder ett liknande headset, denna gång med möjlighet att skicka olika dofter till testpersoner. Dessa dofter lurar hjärnan att tro att maten smakar annorlunda än den faktiskt gör, vilket kan göra den mer tilltalande att äta. Testet som utfördes i videon nedan använde en torr kaka, som omvandlades till olika tilltalande visuella former, tillsammans med olika dofter, som försiktigt pumpades in i närheten av motivets näsa.
Dofterna fick maten att smaka annorlunda (mer tilltalande i det här fallet) och fick ämnet att uppskatta maten mer än när man åt den utan headsetet på.
"Ett mer seriöst sätt att använda det skulle vara att få maten att smaka bättre på sjukhus... [eller] rymdmat", säger Narumi.
För mer, se den intressanta videon nedan.
