Första gången jag hade quinoa blev jag inte överblåst. Jag tyckte att det var intetsägande och lite för jordigt för min smak. Efter ett tag lärde jag mig att quinoa kan vara gott - det behöver bara lite jazz.
Denna gryta ger mig precis rätt mängd jazz. Den är full av broccoli och har en fin, krämig konsistens. Du kan enkelt lägga till lite kokt kyckling för en ökning av protein, eller lämna den köttfri. Hur som helst, det är utsökt.
Quinoa broccoli cheddar gryta recept
Denna quinoa broccoli cheddargryta är det perfekta sättet att njuta av quinoa. Dessutom är den blandad med utsökt broccoli och toppad med mycket trådig ost.
Serverar 4-6
Förberedelsetid: 10 minuter | Tillagningstid: 30 minuter | Total tid: 40 minuter
Ingredienser:
- 1 dl tricolor quinoa
- 2 dl vatten
- 16 uns fryst hackad broccoli
- 3 uns färskost, i rumstemperatur
- 1 dl strimlad cheddarost, uppdelad
- 1 (10,5 uns) burk grädde med sellerisoppa
- 1 tsk vitlökspulver
- 1/4 tsk svartpeppar
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 350 grader F och spraya en 8 x 8-tums maträtt med nonstick-matlagningsspray.
- Tillsätt quinoa och vatten till en kastrull över hög värme. Koka upp, täck över, sänk värmen till låg och låt sjuda tills quinoan är mjuk och vattnet är helt absorberat, cirka 20 minuter.
- Rör ner broccoli, färskost, 1/2 kopp strimlad ost, grädde med sellerisoppa, vitlökspulver och svartpeppar.
- Sked blandningen i din förberedda maträtt och toppa med återstående strimlad ost.
- Grädda i cirka 20 minuter tills insidan av skålen är varm och toppen har smält.
För massor av bra recept, som vårt Jag sida på Facebook.
Fler quinoa recept
Stekt thailändsk quinoa
Bacon quinoa mac och ost
Lastad grill quinoasallad
