Kyckling är det mest populära köttet i Amerika. Enligt Chowhound -en webbplats som ägs av CBS-över 28,6 miljarder pund av fjäderfäprodukten konsumeras varje år. Och det är vettigt, för det är ett mångsidigt kött som är lätt för familjer att förvandla till ett gäng olika rätter. Men innan du går till ditt kylskåp för att börja planera kvällens middag, måste vi släppa in några dåliga nyheter.
De Centers for Disease Control and Prevention varnar konsumenterna att vara extra försiktiga vid hantering och/eller tillagning av kyckling, eftersom rå kyckling har allvarligt sjuknat 92 personer i 29 stater.
Mer: Här återkallas alla livsmedel - inklusive flera tv -middagar
Patienterna har alla smittats med en läkemedelsresistent stam av salmonella.
Av de 92 som insjuknat har 21 varit inlagda på sjukhus. Och även om fallen har varierat i svårighetsgrad - personer som är sjuka med denna stam har upplevt magsmärtor, kramper, diarré och feber som varar från 12 till 72 timmar - inga dödsfall har rapporterats.
Källan till utbrottet, som började i januari, är oklart, och en enda gemensam leverantör har inte identifierats. Emellertid har salmonellastammen i fråga hittats i olika råa kycklingprodukter, inklusive sällskapsdjur, malet kyckling, kycklingbitar och hela kycklingar. Som sådan rekommenderar CDC alla konsumenter och återförsäljare att hantera rå kyckling noggrant och med försiktighet och att tillaga den noggrant för att förhindra matförgiftning, det vill säga kyckling ska alltid tillagas till en inre temperatur på 165 grader F, och individer ska tvätta händerna före och efter att de har rört produkt. Förberedelser, redskap och/eller matlagningsytor bör också desinficeras noggrant med varmt tvålvatten.
Mer:Weed-Killing Chemical Finns i populära barnfrukostmatar
För mer information om utbrottet och se a fullständig lista över påverkade stater, besök CDC: s webbplats.
Tills källan till utbrottet kan identifieras, kanske är det här en bra tid att prova det fisktacoreceptet du har fastnat i några månader.
