En nybörjarguide för långsam spis - SheKnows

Vad är inte att älska med a långsam spis? Inget kök är komplett utan ett. Långkokare är billiga apparater och kan vara livräddande lyx när tiden är begränsad.

Relaterad historia. Receptet med två ingredienser för långsam spis som matade min familj under en hel vecka

Vem älskar inte att komma hem till ett hus fullt av doft från en tillagad måltid i en långsam spis? Om du är ny på att använda en långsam spis, läs dessa användbara tips för att hjälpa dig att få ut det mesta av den här tidsbesparande apparaten.

1. Fyll aldrig din långkokare mer än 2/3 full. Mat som är fylld till randen av en långsam spis kan svämma över och laga ojämnt.
2. Även om det är säkert att lämna en långsam spis utan uppsikt, se till att den är 6 till 8 tum från andra föremål, apparater eller väggar innan du lämnar den utan uppsikt.
3. Kontrollera att locket sitter ordentligt innan du lämnar en långkokare utan uppsikt.
4. Förvirrad om vilken värmeinställning som ska användas? En timme vid hög värme (cirka 300 grader F) motsvarar två timmar på låg värme (cirka 200 grader F).
5. Det rekommenderas att inte tillaga frysta livsmedel i din långsamma spis. Tina fryst mat helt för bästa tillagningsresultat i din långsamma spis.
6. Var sparsam med den mängd vätskor du lägger till i dina recept, eftersom mindre avdunstning sker i en långsam spis. Tillsätt aldrig mer vätska än receptet kräver.
7. Mat på botten av en långsam spis kokas snabbare, så det är viktigt att lagra dina ingredienser därefter.
8. Mjukare ingredienser (t.ex. tomater) bör tillsättas under den sista timmen.
9. Låt alltid maten svalna innan du lägger den i kylen. Placera aldrig en långkokare i kylskåpet. Överför den istället till en försluten behållare.
10. Det är en bra idé att trimma fett från allt kött innan du lägger dem i en långsam spis.
11. Att ta bort locket från din långkokare medan inställningen är på "låg" förlänger tillagningstiden. Värmen släpper snabbt ut, vilket ger 20 till 30 minuter till den totala tillagningstiden varje gång locket tas bort.
12. Om du har bråttom med tiden, skär grönsaker och kött natten innan du lagar mat. Förvara dem separat i kylskåpet och lägg dem snabbt till din långkokare på morgonen.
13. Krydda dina recept väldigt generöst. Eftersom långkokare lagar längre och långsammare, kommer smaksättningen av kryddor att minska. När du använder färska örter, lägg till dem under den sista timmen med tillagning.
14. Tillsätt mejeriprodukter under den sista timmen med tillagning för att förhindra att det stannar.
15. Innan du lägger till ingredienser, spraya fodret på din långsamma spis med en nonstick -matlagningsspray för enklare rengöring.

Recept för din långsamma spis

Slow cooker cocktail köttbullar
16 Recept för långsam spis
Lätt veckovis långsam kokare kyckling tacos

Lämna en kommentar

Kommentarer är stängda.