Pan-seared räkor med sesam vitlök ingefära sås recept-SheKnows

Tillfredsställ ditt söta och kryddiga sug med denna fantastiskt läckra pan-seared räkor med sesam vitlök ingefära sås!

Relaterad berättelse. Vi bad ett proffs om några hälsosamma vändningar på Classic Asiatiska recept & Pojke, levererade hon

Denna beroendeframkallande söta och kryddiga räkorätt kommer ihop på nolltid alls! Servera den som en aptitretare eller förvandla den till en tillfredsställande huvudrätt genom att helt enkelt servera över en hög varm ångande jasminris!

Pan-seared räkor med sesam vitlök ingefära sås recept

Serverar 2-4

Ingredienser:

• 1 pund stora räkor, skalade och deveined
• 3 msk sesamolja
• 2 msk vitlök, finhackad
• 2 msk ingefära, skalad och tärnad
• 2/3 kopp lågnatrium kycklingfond (eller vatten)
• 4 msk soja med låg natriumhalt
• 4 msk risvinsvinäger
• 2 msk majsstärkelse
• 1 dl vitlök, skivad på en snedhet (plus mer för garnering)
• Sriracha sås (valfritt)

Vägbeskrivning:

1. Vispa ihop buljongen, sojasås, risvinäger och majsstärkelse i en glasmätningskopp tills majsstärkelse är helt upplöst.
2. Värm sesamolja i en wok eller stor stekpanna över medelhög värme. När oljan är varm (men inte rökning) tillsätt vitlök och ingefära och koka tills den blir brun, cirka 30 sekunder.
3. Tillsätt vitlök och fräs tills det är doftande, ytterligare 30 sekunder.
4. Lägg räkor i pannan och stek snabbt på båda sidor, cirka 30 sekunder till en minut per sida.
5. Ge majsstärkelseblandningen ytterligare en snabb omrörning och tillsätt den sedan i pannan med räkorna under omrörning hela tiden tills såsen tjocknar och börjar bubbla och räkor tillagas, cirka 30 sekunder till till en minut.
6. Medan det är varmt, häll ut i en grund skål, garnera med ytterligare färsk scallion och Sriracha sås om så önskas. Ät som det är (förrättstil) eller servera över hett jasminris.

Citrongräs räkspett
Mangos räkor sallad koppar
Bakade räkor med vitlök chili olja

Lämna en kommentar

Kommentarer är stängda.