Om jag kunde äta paj till frukost varje morgon, skulle jag helt. Jag vet... vad skulle min mamma säga? Jo, hon skulle nog säga åt mig att inte äta paj eftersom det inte är hälsosamt och istället äta lite havregryn. Så jag tog havregryn och kombinerade det med sötpotatispaj så att jag kunde äta det till frukost helt utan skuld.
För att också stärka hälsofaktorn i dessa havre tillsatte jag i lite linfrö och chiafrö. De är ett bra tillskott till nästan vilken frukost som helst och ger en god portion näringsämnen. Dessa havre är också bra om du råkar ha några rester bakade sötpotatis i kylen. Men oroa dig inte om du inte gör det - konserverad pumpa kan användas i stället för ett lika gott substitut.
Sötpotatispaj havregryn recept
Serverar 2
Förberedelsetid: 10 minuter | Tillagningstid: 20 minuter | Total tid: 30 minuter
Ingredienser:
- 1 dl havregryn
- 1/2 kopp sötpotatismos
- 2 msk mörkbrunt socker
- 2 msk lönnsirap
- 2 msk linfrön
- 2 msk chiafrön
- 2 tsk pumpa paj krydda
- Kokosmjölk, efter smak
- Kanelsocker, till toppning
- Hackade pekannötter, till topping
Vägbeskrivning:
- Förbered havregryn enligt förpackningens anvisningar. När de är kokta rör du ner den sötpotatismos, farinsocker, lönnsirap, linfrön, chiafrön och pumpa pajkrydda.
- Med kokosmjölken, tunna ut havregryn till önskad konsistens.
- Servera varm toppad med kanelsocker och hackade pekannötter.
Fler sötpotatisrecept
Salt och ättika sötpotatischips
Turkiet- och tranbärssåsfylld sötpotatis
Marshmallow-fyllda hasselback-sötpotatis
