Bönor är mångsidiga, välsmakande och packar en enorm näringsstans så det är väl värt att hitta nya sätt att servera dem!
t
Foto: Elena Schweitzer/iStock/360/Getty Images
t Om du är på uppdrag att förbättra ditt näringsintag är en mat du helt enkelt inte kan förbise bönor. Alltför många människor tänker i termer av ris, havregryn, pasta och fullkornsbröd när det gäller deras komplexa kolhydratintag.
Även om allt detta är bra källor och kan vara en del av en hälsosam kostplan, får du inte förbise bönor. Det fina med bönor är att de inte bara kommer att ge dig den komplexa kolhydratkällan som kommer att ge dig stora mängder energi en dag till dag basen, men förutom att de också kommer att packa i mycket mer kostfiber än alla ovan nämnda kolhydratkällor, och de kommer också att ge lite protein som väl.
t Om du är vegetarian är att kombinera bönor med andra typer av livsmedel ett av de bästa sätten att göra en komplett proteinkälla, vilket kan vara till stor hjälp eftersom detta är ett näringsämne som de flesta vegetarianer tenderar att missa på.
t Bönor är otroligt mättande, hjälper till att sänka dina totala kolesterolnivåer och hjälper också till med regelbundenhet. För dem som har problem med blodsockerkänsligheten är de också perfekta eftersom de kommer att hålla blodsockernivån otroligt stabil på grund av deras höga fiber- och proteininnehåll, med noll socker.
t Dessutom är de praktiskt taget fettfria (de flesta sorterna), så om du tittar på din fettförbrukning i kosten kommer de också att fungera bra i detta avseende.
t Den största anledningen till att många människor inte lägger till fler bönor i kosten är att de helt enkelt inte vet hur de ska förbereda dem med sina måltider. Det finns så många olika sorters bönor: svarta bönor, garbanzobönor, bruna bönor, njurbönor och så vidare att det inte råder brist på idéer som du kan använda om du blir lite kreativ.
t Låt oss gå igenom några av de primära rätterna som du kan införliva bönor i så att du kan upptäcka möjligheten oftare.
Soppor
t
Foto: Yelena Yemchuk/iStock/360/Getty Images
t Det finns inget mer tillfredsställande och mättande som en rejäl skål soppa på en kall kväll. Och soppa kan vara en komplett måltid när du lägger till rätt ingredienser.
t Du vill se till att du har en mer solid proteinkälla i din soppa, till exempel kyckling eller räkor, men sedan utöver det, byt ut pastan som du normalt skulle ha med bönor istället. Vita bönor eller svarta bönor tenderar att fungera bra med detta och kommer att fungera med valfritt antal grönsaker i soppan också.
t Höga volymer, kalorirätter som denna är perfekta för någon som vill gå ner i vikt, så se till att du tar det lite till eftertanke.
t Förbered en stor gryta och frys sedan in individuella portionsstorlekar i frysen för en snabbmåltid under en hektisk vardag.
Chilis
t
Foto: Paul_Brighton/iStock/360/Getty Images
t Det andra sättet att lägga till fler bönor i din kost är med chili. Chili är en annan förbisedd maträtt som de flesta bara inte tänker på, men det är bra att förbereda om du bantar.
t Du kan få lite magert protein i chilin genom att använda kalkon i stället för nötkött och sedan lägga till ditt urval av olika bönor, till exempel njure.
t Lägg i tärnade tomater, paprika, lök och svamp, så får du en bra näringsbalanserad rätt som du också kan frysa in för att äta senare.
t Det fina med chili är att den fungerar utmärkt i en slow cooker så att du helt enkelt kan sätta på den för att laga mat på morgonen och när du kommer hem på kvällen är den klar och väntar på dig.
Grytor
t
Foto: zhecos/iStock/360/Getty Images
t Grytor är nästa rätt som du kan införliva bönor med. Grytor är något mer populära i de flesta hushåll än chili och gör en god middag när du har bråttom.
t De kan också tillagas direkt i långkokaren eller i ugnen, så lägg inte in många invecklade tillagningsprocesser där du måste vara närvarande.
t Grönsaker som läggs till grytor tenderar också att smaka bra eftersom deras smak verkligen kommer ut under tillagningsprocessen, så du behöver inte lägga till så mycket kalorier eller högsockersåsar eller kryddor som du skulle göra med andra maträtter.
t Med tillsats av bönor i din gryta behöver du inte servera det med bröd, vilket är det typiska valet och en mycket mindre hälsosam.
Sallader
t
Foto: Annabelle Breakey/Digital Vision/Getty Images
t Bönsallad är nästa rätt att överväga att förbereda när du vill införliva denna mat i din kostplan. Kallbönsallader fungerar utmärkt som en källa till snabb energi före ett träningspass, eller bara mitt på morgonen eller mitt på eftermiddagen för att få dig igenom dagen.
t Du kan använda en mängd olika bönavarianter tillsammans, tillsammans med de finhackade grönsaker du föredrar och en olivoljebaserad dressing.
t Dressingen kommer att fungera bra med salladen eftersom den lägger till den hälsosamma fettkomponenten som annars saknas.
t Bli kreativ med dina sallader och sök efter lite örter och kryddor att använda också, eftersom dessa kommer att ge ytterligare smak utan kalorierna.
Bakverk
t
Foto: Lauri Patterson/iStock/360/Getty Images
t Slutligen, förbise inte möjligheten att använda bönor i din bakning. Låter konstigt, eller hur? Men det är det inte. Du kan purera bönor i många olika bakrecept för att lägga till fukt så att du inte behöver lägga till smör eller olja.
t Det är ett mycket bättre sätt att gå till många olika bakrecept eftersom kakor och muffins gör att du kan minska fettinnehållet betydligt samtidigt som du lägger till mycket mer fiber och komplexa kolhydrater.
t Så se till att du inte förbiser denna kraftfulla mat i din kostplan. Det har verkligen så många hälsofördelar att erbjuda att du inte bör förbise, och kommer att ge en unik smak till många av dina recept.
t Många människor har ett dåligt intryck av bönor från sin barndom där de tvingades äta sina bruna bönor på tallriken, men med så många olika sorter att prova, ge dem en chans igen vuxen. Du kan bli förvånad över hur mycket du gillar dem.
