Dessa mexikanska bröllopskakor är så goda, de smälter bokstavligen i munnen. Dessutom är dessa ljusare kakor gjorda med mindre smör än originalet, så du kan ha fem till utan skuld på Cinco de Mayo!
Relaterad historia. Hemligheten bakom Ina Gartens chokladkakor är den här unika bakmetoden
Dessa kakor är lika enkla att göra som att äta (lita på oss, vi har redan haft sex). Blanda bara degen, låt svalna och baka! Dessa är inte bara bra för din Cinco de Mayo-fest, utan också de är den perfekta efterrätten för alla dagar i veckan, särskilt detta fettsnålare recept.
Lågfett mexikanska bröllopskakor
Ger cirka 32 kakor
Ingredienser:
- 7 msk smör, mjukat
- 1 dl strösocker, uppdelat
- 1-1/4 tsk kanel
- 1 tsk vanilj extrakt
- Dash salt
- 1 kopp allmjöl
- 1/2 kopp fullkornsmjöl
- 3 msk vatten
Vägbeskrivning:
- Med en elektrisk mixer, vispa ihop smöret och 1/2 dl socker tills det är mjukt och fluffigt. Rör ner vanilj och salt.
- Vispa mjöl och kanel tillsammans. Tillsätt mjölet gradvis i smörblandningen under omrörning efter varje tillsats. Rör i vattnet. Täck med plastfolie och kyla i minst 20 minuter.
- Förvärm ugnen till 350 grader F. Klä en plåt med bakplåtspapper. Rulla degen till små bollar och lägg 1 tum från varandra på det förberedda arket. Grädda i cirka 11 minuter.
- Låt svalna i ca 1-2 minuter och rulla sedan till resterande 1/2 dl strösocker. Lägg på ett galler för att svalna.
Fettfattiga dessertrecept
3 Dessertrecept utan fett
3 Enkla recept med låg fetthalt av choklad
Läckra mjuka sommar desserter
