Veckans glutenfria godsak: djävulsk choklad-zucchinikaka-SheKnows

Här är en bra kombination för sommaren. Eftersom zucchini finns i överflöd under de varma sommarmånaderna, varför inte inkludera det i dina desserter? Detta recept på djävulsk choklad-zucchinikaka gör en bra Glutenfri Goodie of the Week!

Relaterad berättelse. Ina Garten gav oss chokladmuffinsreceptet av våra drömmar

Lite kryddor med dina godisar

Vad är magin bakom denna läckra, glutenfria godis? Malad cayenne! Choklad och cayenne gör en bra parning och med zucchini i överflöd den här säsongen gör de tre en härlig, lite annorlunda dessert. Lyckligtvis, när du inte har mycket tid (eller till och med om du har det!) Finns det färdigförpackade, glutenfria dessertblandningar som den här djävulens matkakmix från Betty Crocker®. Kom igång med denna enkla, roliga dessert.

Gluten finns i många olika livsmedel och produkter, från ketchup till sojasås till godis och kryddor. Medan SheKnows.com försöker se till att dessa recept är glutenfria, läs noggrant ingrediensetiketterna för alla livsmedel och livsmedelsprodukter du använder för dessa recept för att se till att de också är glutenfria.

Djävulsk choklad-zucchinikaka

Recept anpassat från Glutenfritt

Ingredienser:

Till tårtan:

• 1 (15 uns) låda med Betty Crocker® Glutenfri djävuls matkakmix
• 1 dl riven oskalad zucchini (ca 1 medelstor zucchini)
• 1/2 dl smör, mjukat
• 1-1/2 tsk malet kanel
• 1 tsk malen cayenne (röd paprika)
• 1/3 dl vatten
• 3 ägg
• Nonstick matlagningsspray

För streusel:

• 1/4 kopp packat farinsocker
• 2 msk smör, mjukat
• 1/4 kopp hackade hasselnötter

Vägbeskrivning:

1. Förvärm ugnen till 350 grader F. Spraya botten av en 9-tums fyrkantig form.
2. Reservera 1/4 kopp kakmix för att göra en streuseltoppning.
3. Använd en stor skål för att kombinera resten av kakmixen, 1/2 dl smör, zucchini, kanel, cayenne, vatten och ägg. Slå blandningen på låg hastighet i bara 30 sekunder, fortsätt sedan på medelhastighet i några minuter. Lägg blandningen i pannan och lägg åt sidan.
4. Använd en liten skål för att kombinera den reserverade tårtblandningen, farinsocker, två matskedar smör och hasselnötterna, och strö detta över smeten.
5. Grädda i cirka 38 till 43 minuter, eller tills en tandpetare eller kniv som sätts in i mitten av kakan blir ren.

Denna dessert har lite extra kick, men den är definitivt djävulskt läcker!

Fler glutenfria godsaker att prova

Chokladmousse med hallon och grädde
Bananhonung och färskost Monte Cristo smörgås
Glutenfria jordnötssmörkakor