Här är en djupgående titt på måltidsplanering enkelt, med länkar till recept för att göra det ännu enklare!
Tanken med måltidsplanering verkar bra, eller hur? Allt är förberett och klart för veckan, vilket gör ditt upptagna liv så mycket enklare. Måltidsplanering sparar pengar, minskar stress och frigör dig till att tänka på andra saker än "Vad ska jag göra till middag?" under dagen.
Men varför är det så svårt att följa upp med den här till synes enkla planen? Här tittar vi på sätt att planera ordentligt och ger tips för att se till att du följer det!
Avsätt tid
Var specifik! Tänk inte bara att du kommer att planera "på söndag", utan gå vidare och bestäm specifikt när på söndag sätter du dig ner och planerar dina måltider. Kanske vakna en timme innan du normalt skulle söka efter recept och göra en lista. En annan idé är att dra nytta av den kommande fotbollssäsongen och måltidsplanen/mataffären när din man är uppslukad av spelet.
Förenkla dina måltider
Att planera dina måltider betyder inte att du behöver servera fem-rätters middagar av restaurangkvalitet varje kväll. Tänk istället enkelt. Det finns sju dagar på en vecka - låt oss bryta ner det. Planera på att laga fyra nätter i veckan, reservera en natt för "fending", en natt för rester och en natt för att beställa en pizza eller äta ute (valfritt). Av de fyra nätter du lagar mat borde 2-3 av dessa nätter vara enkla recept du vet att din familj älskar. Boka andra kvällar för att prova en ny maträtt eller utmana dig själv!
Enkla idéer att äta
- Sommarpasta (ängelhår med citron, vitlök och spenat)
- Slow cooker grill kyckling
- Hemlagad nötkött och broccoli
- Hemmagjord tacowraps
- En-stekprydnad kryddig korvpasta
- Sydvästra köttfärslimpa
Tänk sidor
Skriv ner 3-5 sidor per vecka som passar bra med de måltider du valt. Detta kan vara en sallad, vildris, pastasallad, grönsaker, potatis eller rullar. Återigen, håll det enkelt genom att välja sidrätter som är enkla att göra och kompatibla med varje maträtt. Genom att vara fullt fylld med sidor varje vecka kan du vara flexibel och göra sidrätter som matchar din familjs hunger. Om alla svälter, servera din sommarpasta med vildris och rullar. Om klanen inte är för hungrig borde sommartidspastan räcka.
Glöm inte frukost och lunch
Normalt är middagar de mest utmanande måltiderna att planera, men det betyder inte att frukost och lunch hoppas över! Om dina morgnar är hektiska, ha spannmål, granola barer, färsk frukt och lätt saker som ägg och bacon till hands. En annan idé är att göra frukostbarer på helgen att ha hela veckan. Vi älskar dessa bananstänger av jordnötssmör från quinoa - hälsosamt och gott! Till lunch väljer du rester, kallskurna smörgåsar, färska grönsakspinnar, pastasallader, pitas med hummus och andra snabba alternativ.
Notera
Nyckeln till måltidsplanering är att göra det roligt. Om du älskar att laga mat, hitta kreativa sätt att utmana dig själv i köket med olika recept. Om matlagning inte är din grej, håll det enkelt! Det är absolut inget fel med att servera dina familjerätter som inte kräver massor av förberedelser och tid.
Mer om matlagning
Damer på språng: Snabba idéer för frukost, lunch och middag
Hur man lagar mat - ja! - på en budget
Genvägar för att påskynda middagen
