Vill du börja 2012 med glödande hud, mer energi och kanske till och med tippa vågen några kilo lättare? Tosca Reno, författare till serien Eat-Clean Diet, vill hjälpa till. SheKnows kom ikapp Reno via e-post med några frågor om Eat-Clean-programmet.
Ät rent för en mager kroppsbyggnad
"Att äta rent är ett sätt att äta som hjälper dig att återfå din hälsa, kondition och mager kropp, allt genom att äta näringstät, välsorterad och noggrant tillagad helmat", säger Reno. ”Du äter sex små måltider per dag med tre timmars mellanrum. Varje måltid är fylld med näring, lämnar kroppen nöjd snarare än att leta efter mer. Magert protein samarbetar med komplexa kolhydrater för den perfekta bränslekombinationen för att öka ämnesomsättningen och bränna fett.
Ren äta handlingsplan
Med sin betoning på riktiga, hela livsmedel kan Eating Clean vara utmanande för hektiska kvinnor. Om du inte har mycket tid att handla eller laga mat, föreslår Reno att du väljer en eftermiddag på helgen för att göra ett parti kyckling bröst, extra portion av ångade grönsaker och dubbla den normala mängden brunt ris - ”och du är redo att gå för vecka. Om du inte kan laga dina egna måltider, handla i de livsmedelsbutiker som erbjuder kött, grönsaker och spannmål och ha dem redo för måltider. ” När hon är särskilt pressad för tiden, Reno bär en kylare fylld med vatten, hårdkokta ägg, hel frukt, morötter och andra råa grönsaker, råa nötter och/eller en burk med naturlig nöt Smör.
Rensa ut sockret
För att börja äta rent rekommenderar Reno att börja med den tuffaste delen av jobbet:
Identifiera socker och var det finns i din mat och eliminera det. Detta är en utmaning, men om du kan göra det ger det också den största belöningen när det gäller viktminskning, förbättrad hälsa, ökad energi och mycket mer.
Släpp de ohälsosamma dryckerna
Börja sedan med att rensa bort alla kaloridrycker som du kanske dricker, särskilt läsk och fruktjuicer, och ersätt dem med rent, filtrerat vatten. Drick minst tre liter per dag.
Ta ut skräpet
Rensa sedan ut dina skåp med bearbetade, förpackade, skräp- och sopmat. Ersätt dem endast med naturliga, hela, näringstäta livsmedel och gör dig redo för att resultaten ska hända. Det tar inte lång tid.
Njut av känslan av smal och frisk
"Ingen kaka, efterrätt eller överseende vid den allt du kan äta-buffé smakar lika bra som smal och hälsosam känsla", konstaterar Reno. ”Jag har varit den överviktiga mamman som väger över 200 kilo. Jag åt mig sjukt. Jag åt mig tjock. Det var hemskt. Att äta rent ersätter sjukdomen med robust hälsa. Det är fenomenalt att åter vara i full besittning av hälsa, energi, vitalitet och den bästa versionen av dig möjligt. Inget slår det. Och det är inte för sent att börja. Jag var 39 när jag skapade Eating Clean och följde planen för att bli smal. Jag gör det fortfarande 12 år senare och har hållit min vikt i schack och ålder på avstånd. Jag uppmuntrar alla att ge sig en chans genom att äta rent. Du kommer inte bli besviken. ”
Renos nyaste bok, Bara reglerna!, är en kort, lättläst, riktad till dem som vill ha ett tillgängligt sätt att snabbt komma igång med en hälsosammare livsstil.
Tosca Renos pesto-fyllda portobellopizzor
Ingredienser:
- 4 portobello -svamphattar
- 1/2 dl basilika citronpesto (recept nedan)
- 4 uns färsk mozzarella, skivad 1/4 tum tjock
- 4 campari-tomater eller andra vinstockmogna tomater
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 425 grader F.
- Skrapa ut gälar från undersidan av portobello -locken med en soppsked och kassera. Fördela 2 msk pesto i varje svamphatt. Toppa med mozzarella och tomatskivor, tillräckligt för att täcka toppen av varje svamp.
- Lägg pizzorna på ett bakplåtspapper och grädda i ugnen tills mozzarellan har smält och svampen kokar men håller formen (ca 10 minuter).
Basil citronpesto
Ingredienser:
- 3 stora vitlöksklyftor
- 1/4 dl pinjenötter
- 3 dl färska basilikablad
- Juice och skal av 1/2 citron
- 3/4 tsk havssalt
- 1/8 tsk färsk svartpeppar
- 2 msk extra jungfruolja
- 1/4 kopp nyrivet Parmigiano Reggiano
Vägbeskrivning:
- I en matberedare, puls vitlök och pinjenötter tills de är hackade. Tillsätt basilika, citronsaft, citronskal, salt och peppar. Puls tills den är hackad.
- Medan processorn är igång strömmar du i olivolja tills peston är blandad och ganska slät. Tillsätt Parmigiano Reggiano och puls tills det är kombinerat. Pesto kan kylas täckt i upp till en vecka.
Mer hälsosam kost tips
6 Myter om hälsosam kost - debunked
Är det verkligen hälsosammare att köpa lokala råvaror eller bara hip?
Hur man fostrar en frisk matare
