5 sätt att använda julfruktkaka - SheKnows

Det är den säsongen igen, och nej, vi syftar inte på vintern. Det är fruktkakssäsong - den tid på året då fruktkakan gör sitt intryck överallt från dessertbrickor till värdgåvor. Men vad kan du göra med denna allestädes närvarande godis? Vi har några idéer ...

Relaterad berättelse. 3 mousserande nyårscocktails

Serveringsstorlek 8

Till puddingen

Ingredienser:

• 1 limpa mörk fruktkaka (utan glasyr)
• 2-1/2 koppar hel eller 2 procent mjölk
• 1/2 dl vitt socker
• 1/2 tsk vanilj
• 1/2 tesked kanel
• 3 stora ägg

Vägbeskrivning:

1. Förvärm ugnen till 375 grader F.
2. Hacka fruktkakan i små tärningar och lägg tärningarna i en grund gryta eller ugnsform.
3. I en medelstor skål, vispa ihop mjölk, socker, vanilj, kanel och ägg.
4. Häll blandningen över fruktkakbitarna och ställ i kylen i cirka 30 minuter.
5. Ta ut ur kylen och grädda i 40 minuter eller tills de stelnat.
6. Servera med bourbon -gräddsås, vispad grädde eller glass.

Till bourbon -gräddsås

Serveringsstorlek ca 1 kopp

Ingredienser:

• 1/4 kopp smör
• 1/2 dl packat farinsocker
• 1/2 dl tung grädde
• 2 msk mjölk
• 1 msk majsstärkelse
• 2 msk bourbon eller whisky

Vägbeskrivning:

1. Smält smöret i medelhög kastrull över medelvärme.
2. Tillsätt sockret och rör om tills det är smidigt.
3. Vispa i grädden och koka upp, rör om ofta.
4. Blanda mjölk och majsstärkelse i en liten skål.
5. Tillsätt till gräddeblandningen och låt sjuda i några minuter tills den är tjock och bubblig.
6. Ta bort från värmen och rör ner bourbon.
7. Servera varmt eller ställ i kylen i upp till en vecka.

Serveringsstorlek cirka 18 till 30 poppar, beroende på storlek

Ingredienser:

• 1 fruktkaka i limpa (utan glasyr), smulad
• 1-1/2 koppar smält mjölkchoklad eller halvsöt choklad, separerade
• 1/2 tesked kanel
• Kakaopulver, valfritt

Vägbeskrivning:

1. Rör kanelen i 1/2 kopp smält choklad. Tillsätt fruktkakans smulor och blanda. Blandningen ska vara tillräckligt fuktig för att rulla till små bollar. Om det inte är det, tillsätt mer smält choklad efter behov.
2. Forma bollar med blandningen och sätt in en slickepinne i mitten.
3. Doppa bollarna i den återstående koppen smält choklad och pudra dem lätt med kakaopulver. Lägg bollarna på en bakplåtspappersklädd plåt och ställ i kylen tills de stelnat.

Serveringsstorlek 6

Ingredienser:

• 6 skivor fruktkaka
• 6 dl vaniljglass
• 1/2 tsk rom-extrakt eller 1/4 kopp mörk rom (endast för vuxna)

Vägbeskrivning:

Serveringsstorlek 8

Ingredienser:

• 1 fruktkaka bröd, hackad i bitar (cirka 6 till 8 koppar)
• 1 burk körsbärspajfyllning
• 2 paket vanilj Jell-o märkespudding, plus 4 koppar mjölk
• Vispgrädde
• 1 dl rostade valnötter eller nötter efter eget val

Vägbeskrivning:

1. Förbered puddingen med mjölken enligt förpackningsanvisningarna.
2. Lägg till hälften av den hackade fruktkakan i botten av en bagatellskål eller annan stor skål. Toppa med hälften av körsbärspajfyllningen och hälften av puddingen.
3. Upprepa, toppa sedan med vispad grädde och garnera med rostade valnötter.

Portionsstorlek: Planera på 2 skivor per person.

Ingredienser:

• Resterad fruktkaka (utan glasyr och skivad tjock)
• 4 ägg
• 1/2 dl mjölk
• 1/2 tsk kanel
• Florsocker

Vägbeskrivning:

1. I en medelstor skål, vispa ihop ägg, mjölk och kanel.
2. Doppa fruktkakskivorna i äggblandningen, belägg båda sidorna helt.
3. I en medelstor stekpanna, koka fruktkakan i omgångar över medelvärme tills den är genomstekt, cirka 5 till 6 minuter. Vänd till brun på båda sidor.
4. Servera med pudring av strösocker.
5. Servera om så önskas med lönnsirap eller till en dessert, prova med bourbon -gräddsås.

Fler dessertidéer

Frisk fruktskomakare
Sorbet recept
5 fantastiska dessertostar som avslutar din måltid

Lämna en kommentar

Kommentarer är stängda.