På din strävan att gå ner i vikt eller anta en hälsosammare kost, har du hoppat över en rejäl frukost till förmån för att ta en snabb och bekväm energibar? Eller har du ersatt en hemlagad måltid med ett kalorifattigt magert kök? I vårt dagliga liv står vi inför oändliga matval varje dag, tillsammans med en myriad av myter och "fakta" om förmodade hälsokost, vilket gör att många av oss undrar vilken mat vi ska äta. Här presenterar vi några grundläggande matfakta som varje hälsomedveten person borde känna till.
KUNSKAP ÄR MAKT
Nyckeln till ett hälsosamt liv är att ha fakta, så bli mer näringskunnig genom att börja med matpyramiden. Bestäm dina dagliga näringskrav och läs matetiketter för att lära dig portionerna och näringsinnehållet i de livsmedel du äter. Att gå tillbaka till grunderna och äta färsk och hälsosam mat är ett bra ställe att börja.
MAT PYRAMID BASICS
Grunderna i en hälsosam kost börjar med att känna till dina livsmedelsgrupper. Den grundläggande matpyramiden har inte förändrats särskilt mycket sedan du var barn, men den har utvecklats till att bli mer specifik om vilka typer av mat vi ska äta inom varje område.
-
Korn. Livsmedel tillverkade av fullvete, ris, havre, majsmjöl, korn eller andra spannmålskorn.
Föreslagna dagliga portioner: 170 gram -
Grönsaker. Dessa kan vara råa, kokta, färska, frysta, konserverade, torkade eller uttorkade, hela, uppskurna eller mosade.
Föreslagna dagliga portioner: 5 portioner -
Frukt. Dessa kan vara färska, torkade, frysta, konserverade, hela, uppskurna eller purerade.
Föreslagna dagliga portioner: 2 portioner -
Mjölk och annat mejeri. Detta inkluderar alla mjölkprodukter, förutom livsmedel som är gjorda på mjölk som har lite eller inget kalcium, till exempel färskost, grädde och smör.
Föreslagna dagliga portioner: 3 koppar -
Kött och bönor (proteiner). Alla livsmedel gjorda av kött, fjäderfä, fisk, torra bönor, ärtor, ägg, nötter och frön.
Föreslagna dagliga portioner: 150 gram -
Oljor. Fetter som är flytande vid rumstemperatur.
Föreslagna dagliga portioner: Ät sparsamt
En storlek passar inte alla, eftersom ditt rekommenderade dagliga intag beror på din längd, vikt, form och energi. För mer information om matpyramiden och för att skapa en anpassad kostplan, besök mypyramid.
