Franska madeleiner är små, smöriga sockerkakor med en distinkt skalform från den form som de bakas i. Även om de är riktigt söta och känsliga på egen hand, kan du också använda dem för att göra färgglada små luftballonger i detta ätbara hantverk.
Jag har bakat ett tag nu, så jag har skaffat mig en hel del olika kak- och kakformar genom åren. Jag älskar min madeleine -panna, men det verkar bara ha en mycket specifik användning - du gör franska madeleines med det, och det är i stort sett det. Jag var på uppdrag att hitta en annan användning för denna panna.
Jag har alltid trott att madeleineformen också kan fungera för att skapa små ballonger, så jag var tvungen att prova dem i detta ätbara hantverk.
Använd ditt favoritrecept för madeleine, eller bara ett på Google - du hittar massor!
Det är enkelt att uppnå de randiga färgerna: Dela smeten i blixtlåspåsar och rör färgerna en i taget i madeleinformen. Smeten är tillräckligt tjock för att färgerna inte direkt ska stöta på varandra.
Läs mer om denna teknik.
Rolo Minis chokladgodis används till luftballongkorgarna. (Om nötallergi inte är ett problem, kan du byta ut Rolos mot mini Reese's jordnötssmörkoppar).
Använd din fantasi för att dekorera färger och mönster på dessa små ballonger. Himlen är gränsen.
Hot air balloon madeleine cookies recept
Recept anpassat från Mochi Thoughts ...
Utbyte 16
Ingredienser:
För madeleines
- 2 ägg
- 1 tsk vanilj
- 1 dl strösocker
- 3/4 kopp allsmält mjöl
- 1/4 tsk bakpulver
- 1/2 dl smör (smält och svalnat)
För luftballonger
- 16 madeleines
- Rolo Minis
- Tandpetare
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 375 grader F. Spraya madeleineformen med nonstick -matlagningsspray.
- Vispa ihop ägg och vanilj. Tillsätt strösocker och blanda tills det är tjockt och satinerat.
- Blanda i bakpulver och mjöl.
- Tillsätt det smälta smöret och blanda väl.
- Dela smeten i 4 skålar. Tona varje med din favoritfärg att använda för "ballongerna".
- När färgerna har blandats lägger du till varje färg i en blixtlåspåse. Klipp ett hörn av påsen och rör färgränder i madeleineformen.
- Grädda i 7 till 10 minuter. Baka inte för mycket, annars blir färgerna bruna.
- När madeleinerna har svalnat, lägg till 2 tandpetare i varje ”ballong” och sätt in dem i Rolo.
Mer roligt mathantverk
Tropisk fruktbukett i en ananasvas
Bedårande kakväskor
Ätbara vattenmelonskålar med sorbet
