Trött på din vanliga måltidsrepetoire av ris och quinoa? Prova sedan på kasha eller rostade bovetegryn. Även om "vete" är i namnet, är bovetegryn naturligt glutenfria.
Trött på din vanliga måltidsrepetoire av ris och quinoa? Prova sedan på kasha eller rostade bovetegryn. Även om "vete" är i namnet, är bovetegryn naturligt glutenfria.
Relaterad historia. Vegansk påskmeny
Glutenfri Kasha med svamp
Serverar 6
Ingredienser:
-
t
- 2 dl grönsaksbuljong
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 kopp kasha
- 2 msk olivolja
- 8 uns skivad svamp efter eget val
- Salt och nymalen svartpeppar
t
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
-
t
- Låt buljong och vitlök koka i en medium kastrull över hög värme. Rör i kasha och koka tillbaka.
- Sänk värmen till låg, täck och låt sjuda i 10 minuter eller tills vätskan har absorberats och kasha är öm. Ta bort från värmen och lägg åt sidan, utan lock.
- Värm under tiden olja i en stekpanna över medelhög värme. Koka svampen under omrörning tills de är mjuka och lättbruna.
- I en stor skål, kombinera kasha och svamp. Smaksätt med salt och peppar. Servera varmt.
t
t
t
Mer vegan recept till recept!
