Att vara grön är mer än bara att vara ekologisk när det gäller vin. Här är tre jordvänliga tekniker som vissa vingårdar använder som är snälla mot planeten. Vi har inkluderat ett vinförslag för varje metod för ekologisk vinframställning.
Att vara grön är mer än bara att vara ekologisk när det gäller vin. Här är tre jordvänliga tekniker som vissa vingårdar använder som är snälla mot planeten. Vi har inkluderat ett vinförslag för varje metod för ekologisk vinframställning.
Certifierade hållbara viner
För att ett vin ska bli hållbart certifierat måste vingården följa strikta standarder som är avsedda för leda till mätbara förbättringar av ekosystemets, samhällets och vinets miljöhälsa kvalitet
Rekommenderat vin:LangeTwins 2011 Chardonnay (SRP $ 15)
Övergång till ekologiska viner
Dessa viner tillverkas av vingårdar som odlar ekologiskt och arbetar mot en officiell California Certified Organic Farmers (CCOF) certifiering.
Rekommenderat vin:Clif Family Winery 2010 Climber Limited Release (SRP $ 28)
Gravity flödesviner
Viner som tillverkas med hjälp av gravitationsflödesmetoder flyttas genom vinframställningsprocessen från krossdynan, till tankarna och slutligen tunnorna med hjälp av tyngdkraften. Detta gör att vingårdar kan minska sitt koldioxidavtryck och förbättra vinkvaliteten.
Rekommenderat vin: Fritz Estate 2010 Estate Zinfandel (SRP $ 25)
Mer vegansk livsstil tips!
