Dessa smarta rotölflottor är faktiskt söta muffins i förklädnad. Vispa upp dessa smarriga godis med bara en boxad tårtblandning, en burk frosting och en burk rotöl.
Om du gillar root beer floats kommer du att älska dessa root beer float cupcakes. Jag hittar tunga glasmuggar för $ 1 eller mindre i min lokala butik och förvarar dem i skåpet bara för detta ändamål. De generöst portionerade muffinerna bakas precis i muggarna, vilket gör montering otroligt enkel.
Du har ett par alternativ för kaksmaker med dessa muffins. Den första är att använda en chokladkakmix, som ger dig en fin mörk färg för “root beer” -muffinen. Medan jag tycker att jag gillar färgens bekvämlighet, kan chokladens smak överväga smaken av rotölet.
Om du verkligen vill att dina root beer float cupcakes ska smaka som root beer, föreslår jag att du använder en vanlig vit tårtblandning och lägger till brun glasyrfärg.
För att göra muffinerna, börja med att mäta ut 1-1/2 koppar rotöl.
Rör ner rotölen i din tårtblandning och tillsätt brun matfärg om du vill. Du har också möjlighet att lägga till en tesked root beer -extrakt, vilket verkligen kommer att öka smaken på dina muffins.
Häll smeten i dina muggar. Jag föredrar att fylla dem till knappt halvfulla.
Lägg försiktigt dina muggar på ugnens nedersta galler och grädda dem i cirka 30 minuter vid 350 grader F.
När dina muffins är klara, låt dem svalna innan du fryser dem. När de är svala, torka bort eventuella kakrester på insidan av glaset ovanför muffinen med en pappershandduk.
För att frysa, ta helt enkelt bort hörnspetsen av plastpåse fylld med vaniljfrosting. Spirala frostingen ovanpå din cupcake, precis som en härlig duggregn vaniljmjuk servering.
Sätt i ett sugrör och du har några förtjusande bakade rotölsflottor att lura dina barn med.
Root beer float cupcake recept
Ger 8-10
Ingredienser och tillbehör:
- 1 låda med vit eller chokladkaka
- 1-1/2 koppar rotöl (rumstemperatur är bra)
- Brun glasyrfärg (tillval)
- 1 tsk root beer extrakt (valfritt)
- 1 burk vaniljfrostning
- 8-10 kraftiga glasmuggar
- Plastpåse
- 8-10 sugrör
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 350 grader F.
- Blanda ihop kakmixen och rotölen. Blanda i glasyrfärgen och/eller root beer -extraktet om det används.
- Sked eller häll smeten i muggarna, fyll dem 1/3 till 1/2 fulla.
- Ställ muggarna i ugnen. Du kanske vill lägga dem i en ugnsform först vid överflöd.
- Grädda i cirka 30 minuter, tills en bambuspett in i mitten kommer ut ren.
- Skär upp frostingen i en plastpåse och klipp av ett hörn. Rör frostingen i en fin spiral ovanpå muffinsen.
- Sätt in ett sugrör i varje muffin.
Fler muffins i ett glas
Pumpa cupcakes
Orange cupcakes med creamsicle
Mimosa muffins
