Röda bönor i valnöt vitlökssås - SheKnows

Kidneybönor är inte bara bra för chili, dessa mångsidiga friska pärlor kan vara huvudstjärnan i ett tillbehör eller ätas med övergivande som en fiber- och proteinrik vegansk middag.
Kidneybönor är inte bara bra för chili, dessa mångsidiga friska pärlor kan vara huvudstjärnan i ett tillbehör eller ätas med övergivande som en fiber- och proteinrik vegansk middag.

Relaterad historia. Vegansk påskmeny

Röda bönor i valnöts vitlökssås

Serverar 6

Ingredienser:

t
• 3 msk veganskt smör

t

• 1/4 kopp allmjöl

t

• 1-1/4 koppar vanlig mandelmjölk

t

• 2 små vitlöksklyftor, finhackade

t

• 1 msk hackad gräslök

t

• Salt och mald vitpeppar efter smak

t

• 2/3 dl finhackade valnötter

t

• 2 (15 uns) burkar njurbönor, sköljda, dränerade

Vägbeskrivning:

t
1. Smält smör i en liten kastrull över låg värme. Rör ner mjölet och koka under omrörning tills mjölet är ljusbrunt.

t

2. Vispa i mjölk, vispa hela tiden så att det inte bildas klumpar. Öka värmen till medium. Rör ner vitlök och koka, rör om ofta tills såsen tjocknar.

t

3. Rör ner valnötter och gräslök. Smaksätt med salt och peppar.
click fraud protection

t

4. Häll såsen över kidneybönorna under omrörning. Täck över och låt sitta i 5 minuter.

t

5. Kasta bönor och sås igen. Servera omedelbart.

Mer välsmakande veganska middagsrecept!