Ginger-kryddade kakor är ett måste-äta under semestern när det kalla vädret drar dig till varma smaker. Dessa kakor är perfekta för att servera semestergäster, förpackas i en present till en granne eller ge dig ut på tomten.
Ginger-kryddade kakor är ett måste-äta under semestern när det kalla vädret drar dig till varma smaker. Dessa kakor är perfekta för att servera semestergäster, förpackas i en present till en granne eller ge dig ut på tomten.
Relaterad historia. 45 Veganska julrecept som kommer att göra din semester utsökt
Ingefära kakor
Utbyte 32
Ingredienser:
-
t
- 1-1/2 msk malet lin
- 5 msk varmt vatten
- 1-1/2 koppar allmjöl
- 1 msk ingefära
- 2 tsk bakpulver
- 1 tesked kanel
- 1/4 tsk kryddpeppar
- 1/4 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk salt
- 1/2 dl vegansk smör
- 3/4 dl strösocker, uppdelat
- 1/2 kopp fast packat mörkt brunt socker
- 1/4 kopp melass
- 1 tsk rent vanilj extrakt
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
-
t
- Blanda lin och vatten i en liten skål. Avsätta.
- I en medelstor skål, vispa ihop mjöl, ingefära, bakpulver, kanel, kryddpeppar, svartpeppar och salt.
- I skålen med en stand-up mixer utrustad med paddelfästet. Kombinera smör, 1/2 kopp strösocker och allt farinsocker. Vispa tills det är väl kombinerat. Tillsätt melass och vispa tills det är väl kombinerat. Slå i vanilj. Slå i linblandning.
- Tillsätt mjölblandningen till smörblandningen och blanda på låg tills det är väl blandat.
- Häll degen på en lätt mjölad yta och forma till en platt skiva med händerna. Slå in i plastfolie och ställ i kylen i 1 timme.
- Förvärm ugnen till 375 grader F. och smörj 2 stora kakor.
- Mjöla händerna lätt och forma degen till 32 bollar. Rulla bollar i kvarvarande strösocker.
- Lägg kakbollar 2 tum från varandra på förberedda bakplåtar. Grädda i 12 minuter.
- Överför kakorna till ett galler för att svalna.
t
t
t
t
t
t
t
t
Mer goda veganska desserter!
