National Dessert Day recept - SheKnows

Jag är inte säker på vem som kommer med dessa så kallade helgdagar, men jag tror att jag gillar dem. Idag firar vi nog den bästa någonsin - National Dessert Day. Dra full nytta av ursäkten att äta dessert först eller hoppa över middagen helt.

Relaterad historia. Martha Stewarts No Bake Key Lime Cheesecake är den ultimata nybörjarens dessert

Dessertälskare, räcka upp händerna! Om du skriker efter glass som jag gör, gjordes idag för dig. Låt oss gå ihop för att fira allt choklad, karamell, sött och dekadent. Fyll dagen med minst ett av dessa oemotståndliga alternativ från Smak av hem.

Rabarber toppad cheesecake

Lämna ut jordgubbarna eller körsbären och prova denna läckra snurr på den traditionella ostkakan. Om du älskar rabarberpaj men längtar efter något lite krämigare kommer den här kombon att imponera på dig.

Serverar 12

Ingredienser:

• 3/4 dl graham cracker smulor (ca 10 rutor)
• 1/2 tesked kanel
• 3 msk smörfritt margarin, smält

Fyllning:

• 2 (8 uns) förpackningar med fetthalt, färskost, mjukad
click fraud protection
• 1 dl fettfri vaniljyoghurt
• 3/4 dl socker
• 1 dl äggersättning
• 1 tsk riven citronskal
• 1/4 kopp citronsaft

Garnering:

• 3 koppar tärnade färska eller frysta rabarber
• 1 dl socker
• 2 msk plus 1/2 kopp kallt vatten, uppdelat
• 1 msk majsstärkelse
• Röd matfärg, valfritt

Vägbeskrivning:

1. I en liten skål, kombinera knäcke smulor och kanel; rör i margarin. Pressa på botten av en 9-tums springform; avsätta.
2. I en stor skål, vispa färskosten, yoghurten och sockret till en slät massa. Lägg gradvis till äggsubstitut; slå på låg hastighet tills den är kombinerad. Rör ner citronskal och saft. Häll fyllningen över skorpan.
3. Grädda i 350 grader F. i 35-40 minuter eller tills mitten är nästan inställd. Kyl på ett galler i 10 minuter. Kör försiktigt en kniv runt kanten på formen för att lossa; sval en timme längre. Täck över och ställ i kylen över natten.
4. Blanda rabarber, socker och två matskedar vatten i en stor kastrull. Koka upp. Sänk värmen; sjuda tills rabarberna är mjuka, cirka 10 minuter. Kombinera majsstärkelse och återstående vatten tills det är jämnt; rör om gradvis i rabarberblandningen. Koka upp; koka och rör om i två minuter eller tills det tjocknat. Tillsätt matfärg om så önskas. Täck över och ställ i kylskåp tills det är svalt. Sked över skivor ostkaka.

Choklad-kaffe glassmackor

Detta kan mycket väl vara den bästa efterrätten genom tiderna. Den kombinerar allt fantastiskt i dessertvärlden inklusive karamell, choklad, kaffe och glass. Det låter nästan syndigt, men smaken kommer säkert att påminna dig om himlen.

Serverar 12-15

Ingredienser:

• Brownies för glassmackor
• 1 tsk snabbkaffe granulat
• 4 koppar dulce de leche karamellglass, mjukad
• Chokladtäckta kaffebönor, hackade

Vägbeskrivning:

1. Förbered smeten för brownie för glassmackor; rör ner kaffegranulat. Grädda och svalna enligt receptets anvisningar. Skär brownie på hälften på bredden. Bred glass över en browniehalva. Vänd återstående browniehalva; lägg över glass. Täck och frys i två timmar eller tills det är fast.
2. Skär i stavar, rutor eller önskade former. Doppa sidorna av glassmackor i kaffebönor. Slå in i plastfolie. Frys tills servering.

Äpple-blåbär skomakare

Den här bärfyllda versionen av äppelskomakare är dessertvärldens komfortmat. Med äpplen under högsäsong är det bara vettigt att göra en stor portion skomakare av dem. Servera den här med en stor sida av glass och en varm kopp kaffe.

Serverar 6-8

Ingredienser:

• 1 msk smör, smält
• 9 gingersnap -kakor, krossade

Fyllning:

• 4 stora tårta äpplen, skalade
• 1 msk smör
• 3/4 dl socker
• 3/4 tesked kanel
• 1/8 tsk mald ingefära
• 3 dl färska blåbär
• 2 msk citronsaft
• 1 msk riven apelsinskal

Garnering:

• 1 kopp allmjöl
• 3 msk farinsocker
• 6 msk kallt smör, i tärningar

Vägbeskrivning:

1. Bred ut smör över botten på en 8-tums fyrkantig ugnsform. Strö över gingersnap -smulor; tryck försiktigt ner. Avsätta.
2. Skär varje äpple i 16 klyftor. Fräs äpplen i smör i en stor stekpanna tills de är mjuka, cirka 10 minuter. Ta bort från värmen; svalna i 10 minuter. Kombinera socker, kanel och ingefära; strö över äpplen; kasta till pälsen.
3. Lägg blåbär i en skål. Strö över citronsaft och apelsinskal; kasta försiktigt till pälsen.
4. För topping, kombinera mjöl och farinsocker i en liten skål; skär i smör tills det är smuligt. Sked äppelblandningen i den förberedda ugnsformen. Toppa med blåbärsblandning och toppning (rätten blir full).
5. Grädda i 350 grader F. i 35-40 minuter eller tills det bubblar.

Fler dessertrecept

Pumpa tiramisu
Desserter på en pinne
Kaffe likör sundae