Nervös inför hur du navigerar under BBQ -säsongen utan att förstöra din kost? Här är några midjevänliga alternativ.
Det är nästan en grym kombination: Sommar, en säsong när vi bär bikinis, shorts och smala solklänningar, är också när så många läckra men inte så dietvänliga livsmedel-som kycklingvingar och hamburgare på grillen och krämiga, feta sallader-finns på meny. Här är några idéer för fler bikinikroppsberedda matval.
Välj skaldjur
Förutom att vara ett sätt att få mer viktiga fettsyror i din kost, är att äta fisk ett smalare alternativ jämfört med dina favoritburgare, lamm och kycklingvingar. Marinera lax i en lönnsirapglasyr för en utsökt, söt maträtt, eller ge den en rökig smak genom att laga den ovanpå en cederträ.
Istället för bitar av nötkött, prova räkor på dina spett. Dessa tillagas dock väldigt snabbt, så var noga med att allt annat du lägger på samma spett kräver också en kort grilltid, annars kommer du att få överkokta, sega räkor.
Välj kycklingbröst
Istället för vingar och lår är kycklingbröst ett hälsosammare alternativ (du kan ta bort skinnet om du verkligen vill göra en smalare tallrik). Om du upptäcker att kycklingbröst och andra delar av vitt kött kan vara torra i smak och konsistens, är saltning av köttet över natten ett säkert sätt att hålla det fuktigt och smakrikt. En enkel saltlake till kyckling? En kopp socker, 1 kopp salt och 12 koppar vatten. Saltlake i kylskåpet över natten (så kom ihåg att förbereda detta kvällen innan din familjs grillfest).
Prova grillad frukt till efterrätt
Istället för att fylla på glass eller paj är en enkel men utsökt och uppfriskande dessert grillad frukt. Prova att grilla skivor ananas eller halverade persikor. Grillning karamelliserar sockret i frukten för en unik smak du kommer att älska.
Håll dig till enkla sallader
De krämiga, majonnäsbaserade potatissalladerna och pastasalladerna är tunga, kalorifyllda val. Håll dig till vegetariska alternativ med enkla ingredienser - bönsalladen klädd med olivolja och färska örter, grillad majs (hoppa över smöret!) och de gröna salladerna fyllda med råa, färska grönsaker.
Mer om mat
5 Canada Day grillrecept
Grillad mango och sötpotatis sallad
Den perfekta sommarens uteplatsmeny
