Hoppa över det fuktiga flingan och dyk in i en av dessa frukostmåltider istället: De är friska, smaskiga och lågt kalorier att starta!
1
Pocherade ägg med fröad senap
Kalorier: 245 per portion
Jag har stora avsikter: Till exempel har jag alltid för avsikt att äta mer fisk, men av vilken anledning som helst så hamnar jag bara en eller två gånger i månaden. Det var därför jag var så glad över att få veta att fisk inte är den enda bra källan till viktiga omega-3-fettsyror. Ägg ger dem också i flock, vilket bidrar i genomsnitt till 180 milligram (eller 20 procent av omega-3-intaget för vuxna för kvinnor) i varje ägg. När du håller ditt kaloriintag i schack låter du denna härliga snurr på en klassisk äggrätt njuta av en utsökt varm frukost samtidigt som du håller dina kalorier till ett minimum.
Serverar 1 person
Ingredienser:
- 2 ägg (helst fritt område)
- 10 gram fröad senap
- 1 stor rostat bröd, utan smör
- 1 msk ättika
Vägbeskrivning:
- Lägg en medium kastrull på spisen och tillsätt vatten (cirka 6-7 centimeter) och vinägern, med lite salt efter smak. Koka upp.
- Bryt ett ägg i en liten skål och minska värmen under kastrullen tills vattnet knappt bubblar.
- Med en stor sked, rör försiktigt om vattnet i en cirkelrörelse för att skapa en "bubbelpool"; detta tjänar till att dra ägget in i mitten.
- Skjut försiktigt ägget i vattnet.
- Medan ägget kokar, rosta en stor bit bröd. När du rostar efter eget tycke, hoppa över smöret och smörj med senad senap. Skär toasten på mitten.
- Lägg ett ägg försiktigt ovanpå varje portion toast och smaksätt med knäckt peppar och havssalt.
Dricks
Tillåt 3-4 minuter om du gillar dina pocherade ägg med fast vitt och mjuka, rinnande äggulor; en minut eller så för fastare äggulor.
Kolla in dessa barns skräpmatfavoriter som är hälsosamma >>
2
Quinoagröt med honungsbananer
Foto: Vitasoy
Denna varma och mättande frukost är inte bara en smakupplevelse, den bockar också alla näringslådor. Kolhydrater tillhandahålls av quinoa; frukt kommer i form av banan; honungen ger ett skott naturligt socker, och den järnrika sojamjölken serverar en hälsosam dos protein. Det är så smaskigt att barnen kommer ner på en varm minut utan att ens inse att det är bra för dem.
Kalorier: 125 per portion
Serverar 2 personer
Ingredienser:
- 1/2 dl quinoafrön
- 1 banan
- 3 dl Vitasoy sojamjölk
- 1 msk vanilj extrakt
- 1 msk farinsocker
- 1 tsk kanel
- 1 msk hackade pekannötter eller valnötter
- 2 msk gyllene sirap, lönnsirap eller honung
Vägbeskrivning:
- I en medium kastrull, värm 2-1/2 koppar sojamjölk och vaniljextrakt över medelhög värme, tills det nästan kokar.
- När några bubblor dyker upp, sänk värmen till medel-låg och tillsätt quinoa och farinsocker.
- Rör om regelbundet i 20-25 minuter (för att säkerställa att all mjölk absorberas, samtidigt som blandningen undviks att bli stökig); tillsätt kanel mot slutet.
- Värm sirap eller honung i en liten stekpanna, tillsätt sedan skivad banan och nötter, koka försiktigt i några minuter.
- Servera gröten med lite extra sojamjölk och den varma bananen och nötterna ovanpå.
Dricks
Om du försöker minska socker i din kost, använd naturlig, ekologisk Manuka -honung och ersätt de 2 matskedarna brunt socker med 1 tesked av det naturliga sötningsmedlet, stevia.
3
Banan och mango frukost smoothie
Alla verkar vara på den gröna smoothiebandet nuförtiden och även om jag kan uppskatta hälsofördelarna föredrar jag mina smoothies utan broccoli och grönkål. Min läckra frukostmoothie är inte riktigt lika hälsosam som sin gröna kusin, men den innehåller fortfarande en kraftfull näringsstans för en liten kaloriutgift - och den rika och krämiga konsistensen kan inte vara det slagen
Kalorier: 195 per portion
Serverar 3 personer
Ingredienser:
- 2 bananer
- 1/2 kopp mango (färsk eller fryst)
- 1 skopa mager vaniljglass
- 3 dl skummjölk
Vägbeskrivning:
Blanda alla ingredienserna i en mixer och vispa i 1-2 minuter tills de har blandats. Servera över isbitar med en bit frukt på sidan - det är lika enkelt som det. Om du vill öka ditt fiberintag lägger du till en Weet-Bix eller två.
Dricks
Frys bananerna kvällen innan för en kallare, krämigare konsistens.
Mer hälsosam kost tips
Kraftig mat som läker kropp och själ
3 enkla rätter för köttfria måndagar
Läckra värmande soppor för vintern