Även om den mörka sidan av bus eller godis Semestern myllrar av godis, kakor och dessertdrycker, Halloween kan ha en hälsosam sida med läckra kalorirecept. Här är två hälsosamma Halloween -recept att sänka dina huggtänder i och en hälsosam Halloween -cocktail att smutta på.
Relaterad historia. Martha Stewarts Chili får sin rika, djärva smak av den här hemliga ingrediensen
Friska halloween pumpakakor
Gör 36
Kul att ha vid ytterdörren för gäster eller att ta till kontoret för att behandla dina arbetskamrater, dessa pumpakakor är smaskiga och fetma. För en förändring, tillsätt en blygsam kopp mini chokladflis eller hackad mörk choklad till blandningen innan du bakar.
Ingredienser:
- 1/2 dl äppelsmör, i rumstemperatur
- 3/4 kopp konserverad ren pumpa
- 1/4 dl socker
- 1/4 kopp packat farinsocker
- 2 ägg, i rumstemperatur
- 1 tsk ren vanilj
- 2 1/2 koppar vitt fullkornsmjöl
- 2 dl havre, finmalet i en matberedare
- 3/4 tsk bakpulver
- 3/4 tsk bakpulver
- 1 1/2 tsk pumpa paj krydda
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 350 grader F.
- I skålen med en blandare som är utrustad med paddelfästet, vispa äppelsmör, pumpa och socker tills det är väl kombinerat. Tillsätt ägg, ett i taget, vispa väl efter varje tillsats.
- I en stor skål, vispa ihop mjöl, malet havre, bakpulver, bakpulver och pumpa paj krydda. Tillsätt mjölblandningen gradvis till pumpablandningen, blanda på låg hastighet tills den är bara fuktig
- Häll generösa matskedar deg på bakplåtar och grädda i 10 minuter. Kyl på pappershanddukar eller galler.
Hälsosam hallon äpple valnöt bröd pudding
Serverar 8
Äpplen är en höstsäsongsfrukt som gör denna brödpudding till en varm och mysig godbit som en halloweenfest efterrätt, efter halloween fest midnatt nosh eller tröstfrukost nästa dag.
Ingredienser:
- 2 dl låg fetthalt 2% mjölk
- 1/4 kopp strösocker
- 1/4 kopp packat farinsocker
- 1 1/2 tsk äppelpaj krydda
- 4 ägg
- 1 tsk rent vanilj extrakt
- 10 uns fullkornsbröd, i tärningar och lämnas ut för att torka något
- 2 stora äpplen, ur kärna, tärnade
- Vaniljglass med låg fetthalt
Vägbeskrivning:
- Värm ugnen till 375 grader F och smörj en 9-tums fyrkantig ugnsform.
- I en stor skål, vispa ihop mjölk, socker, äppelpajkrydda. Vispa i ägg och vanilj.
- Lägg brödet i en stor skål och tillsätt mjölkblandningen, tryck ner för att blötlägga brödet ordentligt. Lägg till hälften till den förberedda ugnsformen. Strö över äpplen och täck med resterande brödblandning.
- Grädda i 45 minuter eller tills en kniv i mitten kommer ut ren. Låt svalna något. Skär i rutor och toppa med blygsamma skopor vaniljglass.
Hälsosam Halloween Pumpkin ingefära martini
Ingredienser:
- 1/2 uns krämlikör
- 2 uns ingefära vodka, som SKYY Infusions Ginger
- 1/2 uns sockerfri pumpakryddssirap, till exempel DaVinci Pumpkin Pie Sugar Free Sirap
- 1 tsk vispad grädde
- Kanelstång till garnering
Vägbeskrivning:
- Häll likören och vodka i en shaker fylld med is och skaka väl.
- Tillsätt pumpa pajsirap och skaka igen. Sila ner i ett kylt cocktailglas.
- Toppa med en tesked vispad grädde och garnera med en kanelstång.
Mer hälsosamma halloweenrecept
- Low-carb halloween recept
- Enkla substitut för en hälsosam Halloween
- Roliga och hälsosamma halloween -godisar
