Denna söndag under Super Bowl, Taco Bell presenterade sitt efterlängtade (och helt förväntade) nya menyalternativ: Quesalupa. Vad är quesalupa, och varför skakar mexikanska matfantaster på huvudet?
Quesalupa låter ganska bra. Den består av en typisk Taco Bell -taco (nötkött, ost, gräddfil, sallad, tomat) i en krispigt majsskal, men det lindas sedan i ett stekt tunnbröd som är fyllt med ett tunt lager av ost. I grund och botten är det en blandning av kedjans chalupa och en quesadilla.
Mer:Alkohol på Taco Bell kan innebära att din "fjärde måltid" är på väg att bli bättre
Taco Bells Quesalupa är tillgänglig i hela landet för cirka $ 2,99 (priserna kan variera beroende på region). Men om du är ett riktigt fan av mexikansk mat kanske du vill hoppa över Quesalupa helt och gräva lite djupare i dess välsmakande ursprung.
Quesalupa låter kanske unikt, men det är inspirerat av en helt annan maträtt. Gobernador är en tacostil populär i Baja, Kalifornien. Den görs genom att klä en eller två tortillor med smält ost, fylla den med räkor och salsa.
Mer:Taco Bell Cantina är en verklighet - du kan nu få sprit med din chalupa
Det låter fantastiskt och mycket bättre än Quesalupa, men jag kan helt förstå varför Taco Bell inte skulle vilja bråka med räkor (rå fisk korskontaminering åt sidan, jag ryser för att tänka på var den skulle behöva skaffa så mycket billig räka från). "Gobernador" -namnet är också tydligen varumärkesmärkt av den mexikanska kedjan Los Arcos, så det är inte så att Taco Bell kunde ha kallat det så ändå.
Om du vill hoppa över genomgången och försöka Quesalupas föregångare istället kan du försöka Marcela Valladolids klassiska gobernador med räkor eller Olé Mexican Foods ’gobernador -recept, som lägger till bacon i blandningen.
Mer:Taco Bell -leveransen är på väg att förändra ditt liv
