Chicken Parm vände köttfärslimpa är en enkel twist på den traditionella rätten - SheKnows

Om du älskar kycklingparm måste du prova den här enkla köttfärsversionen som tillagas i en muffinsform. De är inte bara enklare än den traditionella rätten, utan de är också glutenfria.

Relaterad historia. Martha Stewarts Chili får sin rika, djärva smak av denna enda hemliga ingrediens

Dessa mini köttfärslimpor bakar superfuktiga och torkar inte alls. Jag gillar att servera dem med lite extra parmesanost ovanpå, tillsammans med mer tomatsås för att doppa. Du kan också inkludera lite nybakat, glutenfritt italienskt bröd eller pasta, men jag njuter av mitt med färskt zucchininudlar. Jag älskar zucchinis gröna färg, plus att det är ett bra sätt att lägga till extra grönsaker.

Jag använde malet kycklingbröst i detta recept, men du kan använda valfri kyckling och till och med mager kalkon om du föredrar det.

Glutenfritt kyckling Parmesan köttfärslimpa recept

Ger 6-8

Förberedelsetid: 10 minuter | Tillagningstid: 20 minuter | Total tid: 30 minuter

Ingredienser:

Till köttfärsbägare

• 1 pund mald kyckling
• 1 dl glutenfria ströbröd
• 1 msk torkade italienska örter
• 1 tsk torkad timjan
• 1 tsk torkad merian
• 1 tsk lökpulver
• 4 vitlöksklyftor, finhackade
• 1/2 dl riven parmesanost
• 2 hela ägg
• 1/2 dl tomatsås

För servering

• Färska zucchininudlar eller kokt glutenfri pasta
• 1 dl tomatpastasås
• 1 dl strimlad mozzarellaost
• Färsk hackad basilika eller persilja, till garnering
• Extra parmesanost

Vägbeskrivning:

1. Värm ugnen till 350 grader F och spraya en muffinsform med nonstick -matlagningsspray.
2. Blanda kycklingen, ströbrödet och alla resterande ingredienser till kycklingen i en skål.
3. Blanda väl och sked blandningen i muffinkopparna, tryck ner ordentligt.
4. Sked den återstående tomatsåsen ovanpå varje kycklingkopp och strö över strimlad mozzarellaost.
5. Grädda utan lock i 20 minuter eller tills saften från kycklingen är klar.
6. Ordna zucchininudlarna eller kokt glutenfri pasta på en tallrik. Tillsätt kycklingkopparna och garnera med färsk basilika eller persilja och extra parmesanost, om så önskas.
7. Serveras bäst varmt.

Fler kycklingparmesanrecept

Parmesan kycklingbåtar med kyckling
Kycklingparmesan inifrån och ut
Kycklingparmesan mellanmål