Dåliga nyheter för oss som försöker äta mer sallader under det nya året: Ser ut som romaine sallad är utanför gränserna.
Konsumentrapporter uppmanades av CDC att be människor i USA och Kanada att hålla sig borta från romaine sallad efter en E. coli -utbrottet har gjort 58 människor sjuka och även dödat en person.
Mer:Varning: Denna bakterie kan gömma sig i din sallad
"Canadas folkhälsomyndighet har identifierat romaine sallad som källan till utbrottet i Kanada", sade CDC i sitt dec. 28 uttalande.
”I USA intervjuar statliga och lokala folkhälsovårdsmyndigheter sjuka människor för att avgöra vad de åt i veckan innan deras sjukdom började. CDC samlar fortfarande in information för att avgöra om det finns ett gemensamt livsmedel bland sjuka, inklusive gröna grönsaker och romaine, ”tillade han.
Mer: Vad hände när jag satte mig själv på en livsmedelsbudget på 50 dollar för en vecka
Även om det inte är säkert att sallat är roten, är sanningen att matlagning i allmänhet kommer att döda bakterier, men vi tenderar att äta sallad okokt, vilket betyder att om det är infekterat har vi ingen möjlighet.
"Även om vi inte med 100 procent säkerhet kan säga att romainsallat är orsaken till E. coli -utbrott i USA, är en större grad av försiktighet lämplig med tanke på att romainsallad nästan alltid konsumeras rå, säger Dr. James Rogers, livsmedelssäkerhet direktör på Konsumentrapporter.
Tydligen tyder den tillgängliga informationen starkt på att sallat är orsaken till detta utbrott, så om du har lite sallad, det här är förmodligen en bra ursäkt för att kasta den och äta en stor skål med pasta istället.
