Februari är kärlekens månad, och jag blir så upphetsad över det. Detta är vår andra alla hjärtans dag efter äktenskapet. Jag känner att fjärilar tänker på det.
t
t Förra året vaknade jag av den vackraste och ljusaste rosor och frukost i sängen, vad mer kan en tjej be om? Vi lagade vår favoritmåltid tillsammans och sedan överraskade jag honom med min hemliga dessert “rosepudding”. Till min glädje älskade han absolut rospudding. Det var så saligt krämigt, doftande och mjukt precis som kärlek. Det var perfekt.
t Om du vill överraska din betydande annan denna Alla hjärtans dag och letar efter ett recept, lita på mig, det här är det. Du kan göra det i förväg så att du inte behöver oroa dig för V-dagen. Det smakar och luktar rosor, precis vad du vill ha på alla hjärtans dag.
t 
Rosepudding recept
t Serverar: 3
t Förberedelsetid: 5 minuter | Tillagningstid: 20 minuter | Inaktiv tid: 30 minuter | Total tid: 55 minuter
t Ingredienser
- 3 dl mjölk
- 1/2 dl ris
- 1/4 kopp torkade rosenblad
- 3 msk socker
- 2 msk färsk grädde
- 1/2 tsk rosenvatten
- Nötter du väljer, ungefär en handfull
t
t
t
t
t
t
t Vägbeskrivning:
- Tvätta och dra ris i cirka en halvtimme.
- Ta en tjockbottnad form och lägg den på en medelhög låga. Tillsätt mjölk i den och låt den koka upp.
- När mjölken kokar, tillsätt ris. Vrid lågan till låg och rör om så att mjölken inte fastnar i formen.
- Låt ris koka långsamt i mjölk. På cirka 7-10 minuter, när riset är nästan kokt, tillsätt torkade rosenblad.
- Låt sjuda ytterligare 5 minuter och tillsätt sedan socker, rosenvatten, grädde och nötter. Jag använde cashewnötter och pistagenötter. Glöm inte att röra om.
- Låt allt blanda i ytterligare 3-4 minuter.
- Stäng av lågan och låt puddingen svalna.
- När rosenpuddingen är i rumstemperatur ställ den i kylskåp tills den har svalnat.
- Garnera med några rosenblad och pistagenötter medan du serverar och njut!
t
t
t
t
t
t
t
t
