Grekland är ett vackert land, med en lång historia och en kultur av goda viner i kombination med god mat - faktiskt kommer grekerna sällan att dricka utan att äta. På vintern, vad bättre sätt att komma ihåg din sommarsemester i Grekland (eller att drömma om en framtida semester) än att dricka ett glas grekiskt vin och äta äkta hemlagad grekisk mat? Här är en lista över härliga grekiska mat- och vinpar.
Grekiska vita viner
Mantinea -Spiropoulos
Detta vita vin kommer från en vingård i Mantinea, ett bergsområde i södra Grekland, i prefekturen Arcadia. Detta är ett doftande, skarpt och uppfriskande vitt vin, gjort med Moschofilero
vita druvor, odlade särskilt på Peloponnesos.
En flaska Mantinea parar härligt med kotopoulo souvlaki (grillad kyckling på spett) och a grekisk sallad.
Chateau Julia Chardonnay -Costa Lazaridi
Detta är en otäckt Chardonnay - ett torrt, ljust, skarpt vitt vin med en lätt fruktig smak. Vingården, Costa Lazaridi, började 1992 och har sitt säte i Adriani, Drama, en region i
nordöstra Grekland.
Denna Chardonnay är härlig med grillad färsk fisk och skaldjur, till exempel grillad bläckfisk.
Cava Athanassiadi White -Harlaftis Athanassiadis
Detta vita vin är gjort på två grekiska druvsorter, Savatiano och Asyrtiko. Det kommer från Harlaftis -gården i Athanassiadis Winery, på de norra sluttningarna av berget Pendeli i
nordöstra Attika, inte långt från Aten, i södra Grekland.
Detta vita vin är doftande och fruktigt, med mycket kropp. Det skulle hålla sig med keftedes (Grekiska köttbullar) eller
grillade sardiner.
Grekiska röda viner
Amethystos Röd -Costa Lazaridi
Amethystos Red, också från vingården Costa Lazaridi, kombinerar Cabernet Sauvignon- och Merlot -druvor med Limnio, som antas vara en gammal grekisk druvsort. Namnet Amethystos betyder ”inte
berusad". I grekiska myter gjorde en dödlig Dionysius, vinets gud, arg. Dionysius lovade att hämnas på nästa dödliga han såg, en tjej som heter Ametist. Gudinnan Diana vände henne
i kvarts för att skydda henne. Det finns en legend om att någon som håller en ametyst inte kommer att bli full.
Amethystos Red är ett ekaktigt, rikt och svart vinbärsrödvin och samarbetar ganska bra med moshariyiouvetsi, en örtbiff och pastapanna, eller arnaki kleftiko
(banditlamm), en långkokt rätt med lamm och tomater.
Moschomavro -Tsantali
Tsantali -vingården grundades 1970 i Naousa, i den grekiska provinsen Makedonien. Detta vin kommer från Grevena, från nordvästra Makedonien. Druvsorten Moschomavro odlas endast över en
litet område i västra Makedonien och delar av Thessalien, och namnet betyder ”den doftande svarta”. Detta vin är torrt, men riktigt mjukt och fruktigt, med mycket björnbärsmak och en djup,
stark röd färg.
Moschomavro är precis lagom med gott bröd, oliver och ett urval av grekiska
ostar.
Rapsani -Tsantali
Ytterligare ett rött vin från vingården Tsantali, Rapsani, som är gjort med tre grekiska druvsorter: Xinomavro, Krassato och Stavroto. Druvorna odlas i en vingård på södra sluttningarna av
Mount Olympus, gudarnas mytiska berg.
Detta är ett bra fast rött vin med lite frukt och krydda, och passar perfekt med moussaka på en kall natt.
Grekisk öl
Mythos -Mythos bryggeri
Mythos är en pilsner-stil lager som skapades i Grekland 1997 och bryggdes i Thessaloniki. Mythos bryggeri är nu ett dotterbolag till Carlsberg. Mythos är en ljusblond öl med lite smak av humle
och en touch av sötma. Det skulle fungera med grekisk meze, ett urval av fingermat som ofta serveras med drycker.
Öl i lagerstil-Athenian Brewery
Om pilsners inte tilltalar dig kan du smutta på en öl i lagerstil, till exempel Marathon och Alfa Hellenic från Athenian Brewery.
Hitta grekisk mat och vin i staterna
Om du inte kan hoppa på ett plan för att äta och dricka dig runt i Grekland kan du dra nytta av det växande antalet företag som importerar grekisk mat och vin, inklusive Grekisk mat och vin och Nestor Import.
Redaktörens anmärkning: Suzanne (och hennes nya make Tim) tillbringade sin grekiska smekmånad för att forska på viner, öl och mat och stannade på Aphroulas hus i Milina, Grekland.
