Våren är på väg och vi gör oss redo att bjuda på vinterhälsa. Men bara för att förkylningen och influensasäsongen håller på att ta slut, låt inte ditt försvar gå ner när det gäller ditt dagliga intag av vitamin C. Detta viktiga vitamin och antioxidant hjälper din kropp året runt.
C -vitamin är ett viktigt näringsämne som hjälper kroppen att skapa kollagen, upprätthålla friska vävnader, minska oxidativ stress och hålla skörbjugg i schack. Forskning visar också att bibehållande av C -vitamin kan hålla ditt immunsystem friskare och öka hjärnans funktion. Det dagliga rekommenderade intaget för vitamin C varierar mellan 75-90 milligram/dag beroende på faktorer som ålder och kön.
Lyckligtvis, med så många läckra C-vitaminrika livsmedel att välja mellan, är det lätt att få din dagliga dos utan att förlita dig på kosttillskott. Kolla in några av dessa frukter och grönsaker som innehåller en C -vitaminpunch.
Chilipeppar
Både röda och gröna chilisorter innehåller otroliga mängder C -vitamin, med mer än 100 milligram i en halv kopp hackad paprika. Dessa kryddiga tillskott ger massor av smak till vilken maträtt som helst, och beroende på vilken typ du använder kan du lägga till ganska mycket värme också.
Jordgubbar
Det är svårt att slå när man plockar nyplockade jordgubbar direkt ur korgen, men dessa saftiga bär passar också bra ihop med fisk, ost och gör en smakrik vinaigrette. Tillsammans med C -vitamin är jordgubbar en fiberkälla och innehåller mycket antioxidanter.
Ljusa upp matbordet med en av dessa jordgubbsrätter >>
Broccoli
Vi har alltid blivit tillsagda att äta våra gröna, och broccoli kvalificerar sig som en av de bästa livsmedel att lägga till i din kost, antingen rå eller kokt. Denna grönsak är faktiskt medlem i kålfamiljen och har inte bara högt C-vitamin, utan är också en bra fiberkälla och sägs ha höga canceregenskaper.
Kiwi
Dessa gröna fuzzy frukter innehåller faktiskt mer C -vitamin än en apelsin och innehåller också mycket kalium. Kiwi är ett utmärkt komplement till sallader och smoothies, och om du vill få några av dina vitaminer under happy hour är kiwi -cocktails ett gott sätt att gå.
Lägg till lite gnistrande till din kväll med denna Kiwi -sparklercocktail >>
Mer om C -vitamin
Hur mycket C -vitamin behöver du?
Varför C -vitamin är en mammas bästa skönhetsvän
Hårdast arbetande anti-aging ingredienser
