Har du en fonduegryta som lurar i dina köksskåp? Damma av den valpen - den 1970 -talsfavoriten är hip igen!
Modedesignern Rebecca Minkoff sägs hålla legendariska fondue -fester. Kan denna retrofestidé vara trendig ännu en gång? Vi hoppas det. Den sociala, interaktiva karaktären hos en fondue -fest hjälper alltid till att få ett roligt humör igång. Dessutom är det minimalt med förberedelser för värden.
Vill du hålla en ostfondufest? Här är några tips:
Använd rätt fonduekanna
För en ostfondue är potten att använda keramisk (du kan också använda den till chokladfondue). Om du däremot vill göra en olje-, vin- eller buljongfondue måste du använda en metallfondugryta.
Håll värmen låg
Du måste hålla din fondue varm, inte kokande varm. Ofta ger en värmeljus tillräckligt med energi för att göra susen.
Ge en mängd dippers
Skiva upp lite fransk baguette till din klassiska ostfondue, men inkludera också en grönsaksfat. Förbered två tallrikar för ett bord med sex personer (en för vardera änden), mer om du har över sex gäster vid middagsbordet (så att ingen behöver ta sig besvärligt efter dippar). För att säkerställa att dina gäster inte doppar, skär alla grönsaker och bröd i bitar så att ett dopp är tillräckligt och din gäst kan äta det i en bit.
Se till att fonduen är inom räckhåll
Tänk på middagsbordets form och sittplatser och hur långt varje gäst måste nå för att doppa i den smälta osten. Vid ett typiskt bord med fyra eller sex personer kan gästerna lätt nå fonduekannan. Om din gästlista är längre än sex personer, kommer du troligen att behöva ha två eller flera fonduekannor.
Ge fondue gafflar och vanliga gafflar
Låt alla gäster veta att dubbeldoppning är ett nej. Och påminn dem om att besticken de använder för att doppa i fonduen ska skilja sig från det de äter med. Om det blir besvärligt att byta från fondue -doppgaffeln till en annan gaffel för att äta, kanske påminna gästerna att äta sina doppade livsmedel utan att läppar eller tunga vidrör gaffeln, som går direkt in i pott.
Fler mattips och recept
Fingermatsidéer för din familjenatt
Kasta en mexikansk fiesta
Söndagsbrunch på förhand
