Curry och räkor går hand i hand. Dessa extra kryddiga tacos är en snurr på en mexikansk klassiker, men lita på mig, de är ännu godare än du kan föreställa dig.
Relaterad historia. Rachael Rays thailändska chiliglasade lax får sin smak av detta överraskande tillskott
Min man och jag försöker alltid tänka på nya recept att kväva i Sriracha -sås. Dessa curry räkor tacos är den perfekta dosen av krydda, och de smakar ännu bättre när de kvävs (eller drizzled) i Sriracha sås.
Curry räkor tacos recept
Utbyte 8
Ingredienser:
- 1 pund små råa räkor
- 2 tsk currypulver
- 1/2 tsk cayennepeppar
- 8 små majstortillas, rostade
- 1 dl strimlad kål-och-morotblandning
- 1/3 dl rädisor, skivade i tunna skivor
- 1/3 dl koriander, tärnad
- 8 små limeskivor
- Sriracha sås, efter smak
Vägbeskrivning:
- Lägg till räkor, currypulver och cayennepeppar i en liten skål.
- Till en liten stekpanna över medelhög värme, tillsätt de kryddade räkorna och koka i cirka 5 minuter tills räkorna är rosa och fylliga.
- Lägg ut majstortillorna och toppa var och en med lika mycket strimlad kål, rädisor, koriander och räkor.
- Servera med en limeskiva och ringla över önskad mängd Sriracha -sås.
Fler tacorecept
Rostade grönsakstacos
Buffel kyckling tacos
Thailändska kyckling tacos
