Dessa snabbkokta nudlar slängs ihop med fyllning av kyckling och färgglada grönsaker som gröna bönor och tomater till en måltid du inte sent kommer att glömma.
Denna kryddiga maträtt är en sådan glädje, och det tar bara cirka 20 minuter att få den på bordet. Tänk på det: Inom en timme kan du laga middag, äta och, om du är ambitiös, disken tvättas.
Jag tillsatte gröna bönor och förkokt kyckling till en lätt tomatbaserad sås som innehåller kryddiga chilikryddor. Du kan lägga till broccoli eller zucchini till denna mångsidiga och välsmakande maträtt.
20-minuters risnudlar med kyckling i kryddig chilisås recept
Denna måltid är snabb och tillfredsställande. Risnudlar tar bara kort tid att laga mat (cirka 5 minuter), och du kan blanda dem med så många typer av grönsaker och kryddor, som i den här rätten.
Serverar 4
Förberedelsetid: 5 minuter | Tillagningstid: 12 minuter | Total tid: 17 minuter
Ingredienser:
- 8 uns okokta risnudlar (pad thai-stil)
- 1-1/2 msk olivolja
- 1/4 kopp tärnad vitlök
- 1/2 dl tärnade tomater i saften
- 1/3 dl kycklingbuljong
- 2 tsk chili vitlökssås, mer eller mindre efter smak
- 1 pund färdigkokt kyckling, skuren i strimlor
- Malad svartpeppar och färsk persilja eller koriander, till garnering
Vägbeskrivning:
- Tillsätt olivolja till en stor stekpanna över medelvärme. När oljan är varm, tillsätt löken och koka i ca 3 minuter.
- Tillsätt tärnade tomater i saften till stekpannan, tillsammans med buljongen. Tillsätt chili vitlökssås och blanda för att kombinera.
- Koka såsen i 4 till 5 minuter eller tills vätskan absorberar något.
- Koka risnudlarna enligt förpackningsanvisningarna.
- Lägg kycklingen i stekpannan och kasta kycklingen med såsen.
- Töm de kokta och sköljda nudlarna och lägg dem i stekpannan på svag värme. Blanda för att kombinera och koka i 1 till 2 minuter eller tills den är uppvärmd.
- Servera varmt i enskilda skålar med svartpeppar som krydda och färsk persilja eller koriander som garnering.
Mer enkla recept
20-minuters äggdroppssoppa med kyckling
Lättare kyckling Alfredo med zucchiniband fettuccine
One-Pot Wonder: Panang curry
