Avhämtning kan vara trevligt men för det mesta är det fyllt med massor av bearbetat skräp. Detta enkla nöt- och broccolirecept kommer att påminna dig om varför det inte är värt att beställa take away.
Relaterad historia. Hur man lagar oxfilé som om du är en total proffs
Det finns ingen anledning att vända sig till take-away när veckan blir upptagen. Detta enkla nötkött och broccoli använder färska ingredienser, inga konserveringsmedel och kan piskas på 15 minuter. Det är kortare tid än det skulle ta att hämta den billiga avhämtningen!
Hembakat recept på nötkött och broccoli
Serverar 4
Ingredienser:
Marinad:
- 1-1/2 pund ryggbiffspetsar, tunt skivade
- 1/2 tsk bakpulver
- 1 tsk brunt socker
- 1 msk majsstärkelse
- 1 msk soja med låg natriumhalt
- 1 msk vatten
- 4 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 msk vegetabilisk olja
Sås:
- 1/2 kopp lågnatriumsojasås
- 2 msk farinsocker
- 2 msk mjöl
- 3 msk vegetabilisk olja
- 3 dl broccolikronor
Servering:
- Vitt eller brunt ris
Vägbeskrivning:
- Tillsätt bakpulver, farinsocker, majsstärkelse, sojasås med låg natriumhalt, vatten och vitlök i en stor skål. Blanda ihop och lägg i skivat nötkött. Rör om för att kombinera, täck och låt stå i kylen i minst en timme och upp till 24 timmar.
- När du är redo att laga mat, börja sätta ihop såsen. Tillsätt sojasås, brunt socker och mjöl i en stor mätkopp i glas. Avsätta.
- Värm 2 msk vegetabilisk olja på medelvärme i en stor stekpanna. Tillsätt broccoli när den är varm och koka tills den bara börjar mjukna. Du vill inte att din broccoli ska bli grötig. När det börjar mjukna, ta bort från formen och lägg på en tallrik.
- Tillsätt återstående matsked olja i pannan och tillsätt nötkött och hälften av såsen. Fräs i 4-5 minuter tills det inte är mer rosa och köttet är nästan kokt.
- Tillsätt resterande sås och broccoli. Rör om och koka i 3 minuter för att tjockna såsen.
- Servera över vitt eller brunt ris.
Mer enkla middagsrecept
Buffel kyckling soppa med orzo recept
Fika sylt, lök och getost pizza recept
Kryddgned fläskfilé insvept i baconrecept
