Min kärlek till potatis är en kärlek som aldrig kommer att dö. Jag växte upp i ett kött-och-potatis typ av hushåll, där en måltid inte var komplett utan fluffig potatis godhet. Dessa gratänger passar helt och hållet räkningen när det gäller läckerhet.
Det bästa med dessa små gratängkoppar är att de redan är portionerade till din seminarie. Dessutom är de fullpackade med vass cheddar och mycket salt parmesanost. De är perfekta på alla sätt och är min favoritpotatisrätt.
Muffinsform potatisgratängrecept
Anpassad från Betty Crocker
Dessa enkla muffinsformade potatisgratänger är den perfekta Thanksgiving-sidrätten i en portion. Perfekt ostliknande och bara en touch av grädde.
Utbyte 12
Förberedelsetid: 15 minuter | Baktid: 35 minuter | Total tid: 50 minuter
Ingredienser:
- 4 röda potatisar i vanlig storlek, skivade i tunna skivor
- Kosher salt och svartpeppar, efter smak
- 1/3 dl strimlad vass cheddarost
- 1/4 kopp strimlad parmesanost
- 1/2 tsk färska timjanblad
- 1/4 tsk färsk knäckt peppar
- 12 msk tung grädde
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 400 grader F och spraya en 12-räkna muffinsform med nonstick-matlagningsspray.
- Krydda potatisskivorna med lite kosher salt och färsk knäckt peppar och lägg dem åt sidan.
- Lägg till cheddarosten, parmesanosten, timjanbladen och färsk knäckt peppar i en liten skål. Blanda tills det är kombinerat.
- Lägg 2 potatisskivor i varje muffinkopp och toppa med 1-1/2 tsk ost. Upprepa dessa steg ytterligare tre gånger tills all potatis och ost har använts.
- Täck varje gratäng med 1 msk grov grädde.
- Grädda i cirka 35 minuter tills potatisen är mjuk och osten har fått färg.
- Kör en kniv runt kanterna för att släppa och häll gratängerna ur formen. Servera varmt.
Fler potatisrecept
Pulled fläskfylld sötpotatis
Bakade potatisrullar
Superfylld bakad potatis
